Horúci syrový sendvič Appleton

Hlasy: 1

Čas:
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 4
Kalórie 570, celkový tuk 24 G., nasýtené tuky 14 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 78 G., vlákno 3 G., cholesterol 68 mg, sodík 365 mg, cukor 62 G.

Roztopený čedar, čerstvé jablká a slaný karamel na opečenej žemli premenia jednoduchý grilovaný syrový sendvič na sofistikovanú pochúťku na špeciálnu príležitosť. Kombinácia sladkého a slaného, ovocia a syra určite poteší.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka cukru
1/8 šálky vody
1/4 šálky hustej smotany
2-3 lyžice masla, rozdelené
2 jablká akejkoľvek odrody, zbavené jadrovníka a nakrájané na plátky
30 ml brandy, voliteľné
4 krajce briošky alebo inej sladkej žemle
4 plátky wisconsinského čedaru
Polovice alebo kúsky vlašských orechov, voliteľné
Granátové jablká, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cukor, krém, maslo, jablká, brandy, briošková žemľa, čedar syr, vlašské orechy, granátové jablko

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si karamelovú omáčku:

V hrnci s hrubým dnom zmiešajte vodu a cukor. Zahrievajte na vysokom ohni bez miešania, kým zmes nezačne karamelizovať a nezíska svetlo jantárovú farbu. Odstráňte z ohňa a opatrne pridávajte smotanu, postupne za stáleho miešania. Karamel bude bublať a prskať, kým cukor mierne nevychladne. Keď pridáte všetku smotanu, opäť znížte teplotu a varte 1-2 minúty na miernom ohni. Dochutte soľou a odložte.
Rozohrejte panvicu na vysokom ohni. Roztopte v nej 1 polievkovú lyžicu masla, pridajte nakrájané jablká a opekajte 2 minúty. Odstavte z ohňa a vmiešajte brandy, ak ho používate. Vráťte na oheň a varte, kým sa alkohol neodparí. Dávajte pozor, aby ste brandy nerozliali na sporák. Udržujte jablká v teple.

Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni. Pridajte 1-2 polievkové lyžice masla a roztopte ho. Pridajte plátky briošky a navrch poukladajte plátok čedaru. Varte, kým sa syr nerozpustí. Medzitým na každý servírovací tanier dajte lyžicu karamelovej omáčky. Na omáčku poukladajte plátky chleba so syrom. Navrch dajte jablkovo-koňakovú zmes a pokvapkajte karamelovou omáčkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Teplé sendviče / Sendviče / Predjedlá / Sendviče /

Podobné recepty