Teplý sendvič so syrom, ružičkovým kelom a slaninou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 759, celkový tuk 54 G., nasýtené tuky 26 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 36 G., vlákno 5 G., cholesterol 131 mg, sodík 1146 mg, cukor 5 G.
Kalórie 759, celkový tuk 54 G., nasýtené tuky 26 G., bielkoviny 34 G., sacharidy 36 G., vlákno 5 G., cholesterol 131 mg, sodík 1146 mg, cukor 5 G.
Napriek bohatému nutričnému profilu a prospešným vlastnostiam má ružičkový kel silnú arómu pripomínajúcu kapustu, a preto ho mnohí ľudia nemajú radi. Jedným z najlepších spôsobov, ako zaradiť ružičkový kel do svojho jedálnička, je ako súčasť horúceho syrového sendviča. Je to pochúťka, ktorej je ťažké odolať. Ružičkový kel robí sendvič šťavnatejším a chrumkavé kúsky slaniny umocňujú chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 hrubé plátky slaniny, nakrájané na 5 cm kúsky.
- 6 ružičkových kelov, nakrájaných na tenké plátky
- 0,5 čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
- 170 g tenkých plátkov syra Port-Salu
- 4 hrubé krajce bieleho vidieckeho chleba
- 1 PL nesoleného masla + viac podľa potreby
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, slanina, ružičkový kel, citrónová kôra, syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej liatinovej panvici na strednom ohni opečte slaninu do chrumkava, 5 až 7 minút. Preložte ju na papierové utierky, aby odkvapkala. Zlejte väčšinu vytopeného tuku z panvice, 1 polievkovú lyžicu si odložte. Zvýšte teplotu na stredne vysokú, pridajte ružičkový kel a za stáleho miešania varte, kým mierne nezvädne, približne 3 minúty. Preložte do misky a premiešajte so slaninou, citrónovou kôrou a čiernym korením podľa chuti. Panvicu utrite dosucha.
- Rozdeľte polovicu syra medzi 2 krajce chleba; navrch dajte zmes ružičkového kelu, zvyšný syr a navrch položte 2 krajce chleba.
- Na panvici roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte sendviče a opekajte, občas pritlačte špachtľou, kým chlieb nie je zlato-hnedý a syr sa neroztopí, približne 4 minúty z každej strany, v prípade potreby pridajte do panvice viac masla.
Poznámka
Ak chcete mäkký syr čisto nakrájať, vložte ho na 10 – 15 minút do mrazničky, kým nestuhne.
Kategórie:
Podobné recepty
