Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20 ako predjedlo

Toto je moja verzia spanakopity, ale keďže plnka je prevažne syrová, moji grécki fanúšikovia mi povedali, že by sa mala volať tiropita!

Zloženie:

• 10 plátov lístkového cesta
• 450 g kozieho syra
• 110 g pražených píniových orieškov
• 1 PL nasekaného rozmarínu
• 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
• 2 polievkové lyžice roztlačeného pečeného cesnaku
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 225 g rozpusteného masla

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

filo cesto, kozí syr, píniové oriešky, cesnak, rozmarín, petržlen

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Cesto pozdĺžne rozrežte na polovicu a prikryte vlhkou papierovou utierkou. Dôkladne zmiešajte kozí syr, píniové oriešky, rozmarín, petržlenovú vňať a cesnak. Dochuťte soľou a korením podľa chuti. Potrieme filo cesto maslom a položíme ho dlhou stranou smerom k sebe.
Krok 2
• Na koniec cesta, ktorý je najbližšie k vám, dajte lyžicu syrovej zmesi a cesto preložte pozdĺžne na polovicu. Začnite ho skladať do trojuholníka a po každom preložení cesto potrite maslom. Opakujte so zvyšným cestom a pečte na vymastenom plechu v predhriatej rúre pri teplote 205 °C 10 – 12 minút.

Hlasy: 5