Čas: 2 hodiny 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tieto pôvabné koláče majú domácu chuť, aj keď sú vyrobené z kupovaného cesta na pei, vďaka čomu sa s nimi oveľa ľahšie pracuje. Pomarančový džem a citrónová šťava pomáhajú vyvážiť sladkosť polevy a náznak čokolády spája chute.

Zloženie:

• Prémiová múka na prácu s cestom
• 400 g vychladeného cesta na koláč
• 0,5 šálky pomarančového cukru
• 1 veľké vajce, rozšľahané
• 1/4 šálky mlieka
• 5 čajových lyžičiek citrónovej šťavy (z približne 1 citróna)
• 1 šálka práškového cukru
• 60 g (asi 1/3 šálky) polosladkých čokoládových lupienkov
• 6 sušených marhúľ, nakrájaných na dlhé trojuholníky
• Špeciálne vybavenie: okrúhla vykrajovačka na sušienky s priemerom 9,5 cm; okrúhla vykrajovačka na sušienky s priemerom 7 cm.

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

Francúzske cesto, vajcia, mlieko, Pomarančový džem, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), sušené marhule

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie.
Krok 2
• Na ľahko pomúčenej doske rozvaľkajte dva pláty cesta. Pomocou veľkého vykrajovača vykrojte 12 kruhov. Pomocou malého vykrajovača vykrojte ďalších 12 kruhov a podľa potreby rozvaľkajte zvyšky cesta. Na pergamenový papier položte 6 veľkých kruhov. Na tie veľké položte 6 malých kruhov tak, aby sa prekrývali o 1 cm, aby ste vytvorili snehuliakov.
Krok 3
• Na 6 snehuliakov naneste lyžicu džemu a rozotrite ho tak, aby ste nechali okraj 0,5 cm. Okraje potrite rozšľahaným vajíčkom. Na každé telo snehuliaka dajte jeden zo zostávajúcich veľkých kruhov a potom na každú hlavu snehuliaka dajte menší kruh. Vonkajšie okraje snehuliaka zahnite vidličkou, aby sa utesnili, a potom jemne zahnite spodný okraj hlavy, aby sa pripevnila k telu. Dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
Krok 4
• Koláče pečte dozlatista, 20-25 minút, po 10 minútach ich potrieme mliekom. Preložíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.
Krok 5
• Medzitým zmiešajte citrónovú šťavu s práškovým cukrom do hladka. Polevu natrite na vychladnuté koláče a nechajte stuhnúť 5 minút.
Krok 6
• Do malého cukrárskeho vrecka vložte okrúhly hrot č. 1 alebo č. 2 alebo odstrihnite 0,3 cm od hrotu uzatvárateľného vrecka. Čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a varte v mikrovlnnej rúre, pričom každých 30 sekúnd miešajte, kým sa neroztopí, približne 1,5 minúty. Preložte čokoládu do cukrárskeho vrecka a na snehuliakov vytvarujte oči, ústa a gombíky. Pripevnite kúsky sušených marhúľ namiesto mrkvových nosov. Ihneď podávajte.

Hlasy: 1