Palacinkový koláč s arašidovým maslom a džemom

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 727, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 18 rokov G., sacharidy 98 G., vlákno 4 G., cholesterol 124 mg, sodík 680 mg, cukor 42 G.

Táto palacinková torta je inšpirovaná obľúbeným americkým sendvičom s arašidovým maslom a želé. Naukladajte kypré palacinky na seba, striedajte ich s džemom a navrch dajte polevu z chrumkavého arašidového masla a javorového sirupu. Môžete použiť akýkoľvek džem alebo zaváraniny, ktoré vaša rodina miluje, a namiesto arašidového masla vyskúšajte mandľové maslo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Palacinky

1 a 2/3 šálky prémiovej múky
1/4 šálky kukuričného škrobu
1/4 šálky práškového cukru
1 lyžica prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1 a 1/4 šálky mlieka
3 polievkové lyžice rozpusteného masla
2 veľké vajcia
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 šálka džemu alebo cukru, najlepšie hroznového, jahodového alebo čučoriedkového

Glazúra z arašidového masla a javorového sirupu

0,5 šálky arašidového masla, najlepšie chrumkavého
0,5 lyžice javorového sirupu
1/4 čajovej lyžičky hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, javorový sirup, Arašidové maslo, jahodový džem, cukrovinky, škrob

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 95 °C (205 °F). Plech na pečenie vysteľte dvoma kuchynskými utierkami a vložte ho do rúry. Na túto plochu umiestnite hotové palacinky, aby zostali teplé.
Palacinky:

Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričný škrob, práškový cukor, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V stredne veľkej mise zmiešajte mlieko, maslo, vajcia a vanilkový extrakt. Pridajte mliečnu zmes k múčnej zmesi a mieste, kým nevznikne husté cesto (nesnažte sa rozbiť všetky malé hrudky). Nechajte cesto odpočívať 5 minút.

Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu alebo platňu na strednom ohni. Nalejte 1/2 šálky cesta na panvicu a rozotrite ho do kruhu s priemerom 15 cm. Pečte, kým sa na povrchu palacinky neobjavia bublinky a spodná strana nie je zlatistá, približne 1 minútu.
Otočte palacinku a pečte ju, kým nestuhne, približne 45 sekúnd ďalších. Preložte palacinku na plech na pečenie v rúre medzi dvoma kuchynskými utierkami. Opakujte so zvyšným cestom a upečte ďalších 5 palaciniek.
Glazúra:

V stredne veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte arašidové maslo, javorový sirup a soľ a ohrievajte v mikrovlnnej rúre. Zohrievajte v mikrovlnnej rúre približne 1 minútu, kým sa zmes nezohreje. Energicky šľahajte, kým poleva nie je hladká, ale stále tekutá.
Palacinkový koláč:

Na tanier položte 1 palacinku a rovnomerne na ňu rozotrite 3 lyžice džemu. Navrch položte ďalšiu palacinku a jemne ju pritlačte, aby sa zarovnala a džem sa rovnomerne rozložil. Na druhú palacinku natrite 3 lyžice džemu a navrch prikryte treťou. Opakujte so zvyšnými palacinkami a džemom, aby ste získali 1 veľkú kôpku so 6 palacinkami. Nakrájajte na 4 kusy a ihneď podávajte, pokvapkané teplou polevou.