Recepty na grilovaný kebab neskoro v lete

Kuracie mäso obalené v prosciutte

Vylepšite grilované kura s prosciuttom a fontinou. Plátky hodvábneho mäsa sa grilujú, zatiaľ čo sa syr topí, čím každému sústu dodá jemnú orieškovú chuť.

Recept: Grilované kura zabalené v slanine na špízoch

Kuracie špízy s papričkami šišito

Papričky shishito chutia ako kríženec medzi paprikou a jalapeño. Vo všeobecnosti nie sú pikantné, ale približne 1 z 10 bude. Napriek tomu sa perfektne hodia ku kuraciemu mäsu s cesnakom a citrónom.

Recept: Kuracie špízy s citrónom a paprikou Shishito

Kuracie mäso v hoisin omáčke s bok choy

Na poslednú chvíľu potrite kura hustou ázijskou BBQ glazúrou pre sladkú, lepkavú kôrku.

Recept: Kuracie špízy a špízy z bok choy glazúrované hoisinom

Hovädzí šašlik so zemiakmi

Vychutnajte si večeru so steakom a zemiakmi na špíze! Jemné zemiakové prsty a pikantná balzamiková redukcia vytvárajú úžasnú kombináciu.

Recept: Hovädzí šašlik so zeleninou

Hovädzie mäso v sladkej a pikantnej marináde

Jednoduchá marináda má octovú chuť s náznakom melasy. Kebaby nie sú príliš pikantné, ale po každom súste zanechávajú mierne brnenie.

Recept: Ázijský sladký a pikantný hovädzí kebab

Jahňacie mäso a artičoky s jogurtovým dipom

Vyvážte teplé chute a koreniny, ktoré dopĺňajú jahňacie mäso, chladivou jogurtovou omáčkou a slanými olivami.

Recept: Jahňacie kebaby s artičokmi a jogurtovou omáčkou

Bravčové kebaby s kokosom a limetkou

Tieto jemné bravčové kebaby s citrusovou príchuťou dodajú vášmu pikniku tropický nádych.

Recept: Panázijský bravčový šašlik v kokosovej marináde

Šašlik z troch druhov bravčového mäsa

Bravčová panenka sama o sebe nemusí byť až taká pôsobivá, ale keď ju grilujete na špízoch s klobásou andouille a slaninou, je to jedlo, ktoré sa oplatí ukázať. Celozrnná horčica dodáva údeným chutiam štipľavosť.

Recept: Šašlik z troch druhov bravčového mäsa

Bravčové mäso s rozmarínom, figami a feniklom

Ako gril syčí, bude sa uvoľňovať príjemná vôňa medu a rozmarínu. Buďte opatrní: to by mohlo prilákať hladných susedov do vášho dvora.

Recept: Bravčové kebaby s figami a feniklom

Krevety kebab s okrou

Nezvyčajná kombinácia sherry a morských plodov dodáva maslu pikantnú sladkú chuť s jemnými náznakmi karamelu.

Recept: Krevety a okra špízy

Mušle na špízoch s cuketou

Živú farbu kari mušlí dopĺňa ich výrazná chuť a atraktívna žltá cuketa.

Recept: Grilované mušle a žltá cuketa s kari korením

Kebab z mečúňa so hubami shiitake

Mečúň a huby shiitake sú bohaté a mäsité; toto jedlo ocenia aj tí najväčší milovníci steakov. Pre extra chuť pokvapkajte bylinkovým maslom.

Recept: Kebab z mečúňa s bylinkami a hubami shiitake