Grilovaná kukurica

Hlasy: 2

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 264, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 25 G., vlákno 3 G., cholesterol 46 mg, sodík 291 mg, cukor 8 G.

Celé klasy kukurice potrite hladkou zmesou masla a grilovacej omáčky, potom ich zabaľte do alobalu a grilujte do mäkka. Táto jednoduchá príloha je hotová už za 15 minút.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 klasy cukru kukurica (mladá kukurica s bielymi alebo svetložltými zrnami)
1 strúčik cesnaku
6 lyžíc (90 g) masla izbovej teploty
1/4 šálky grilovacej omáčky (Recepty na grilovacie omáčky nájdete tu)
1 polievková lyžica čili prášku ancho

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, cesnak, čili paprička, ančovičky, grilovacia omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si korenený olej: V kuchynskom robote zmiešajte maslo s 1 strúčikom cesnaku, grilovacia omáčka a polievkovú lyžicu mletá čili paprička ancho kým nie je hladké. Mali by ste mať asi 1 šálku. Kukuricu potrite tromi štvrtinami ochuteného oleja a zabaľte do alobalu.
Na grilovanie kukurice: Predhrejte gril na stredne vysoký plameň a opekajte kukuricu, pričom ju často otáčajte, kým nezmäkne, 15 minút. Po upečení nechajte vychladnúť, vyberte z alobalu a potrite zvyšným ochuteným olejom. Dochutte soľou.

Jedlo sa môže podávať ako príloha k moriaku.

Kategórie: