Krevety a okra špízy
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Recept na šašlik z kreviet a okry.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g veľkých kreviet, rozrezaných na kúsky a ošúpaných
- 110 g okry (ibišteka)
- 110 g žltých zelených fazúľ, prekrojených na polovicu
- Rastlinný olej na grilovanie
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 4 zelené cibuľky, nakrájané na 2,5-5 cm kúsky
- 110 g rozpusteného masla
- 1/4 lyžice suchého sherry
- 1 PL worcesterskej omáčky
- 2 polievkové lyžice plus 2 čajové lyžičky korenia Old Bay (korenie na ryby a morské plody) Starý záliv)
- Šťava z 1/2 citróna a mesiačiky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krevety, okra, zelené fazuľky, zelená cibuľka, sherry, Worcestrová omáčka, citrónová šťava, korenie na ryby, okra
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu a potrite rošty rastlinným olejom. Vo veľkej mise zmiešajte 2 šálky vody, cukor a 2 polievkové lyžice korenia Old Bay a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte krevety a nechajte marinovať 10 minút.
- Vyberte krevety z marinády a osušte ich papierovými utierkami. Vo veľkej mise krevety premiešajte s olivovým olejom a 1 čajovou lyžičkou korenia Old Bay. Krevety, okra, zelené fazuľky a zelenú cibuľku napchajte na 8 25-centimetrových špajdlí.
- V malej miske zmiešajte rozpustené maslo, sherry, worcesterskú omáčku, citrónovú šťavu a zvyšnú 1 čajovú lyžičku korenia Old Bay. Grilujte kebab, kým nebude chrumkavý a krevety prepečené, 2-3 minúty z každej strany. Vyberte kebab z grilu a potrite trochou masla s príchuťou sherry. Podávajte s plátkami citróna a zvyšným maslom.
Kategórie:
Podobné recepty
