Grilované kuracie parmezán

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 283, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 6 G., vlákno 1 G., cholesterol 94 mg, sodík 621 mg, cukor 4 G.

Ak organizujete grilovaciu párty, vyskúšajte kuracie parmezán namiesto steakov alebo kebabov. Chrumkavé kuracie rezne s roztopeným syrom sú skvelým spôsobom, ako dopriať svojim blízkym niečo nové. Tieto rezne sa upečú len za 30 minút a sú plné lahodnej údenej chuti.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 polovice kuracích pŕs bez kosti a kože
Extra panenský olivový olej na vymastenie
1 čajová lyžička hrubej soli
0,5 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 polievková lyžica. marinárová omáčka, kúpené v obchode alebo domáce
4 plátky čerstvej mozzarelly
4 PL strúhaného parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie rezne, marinárová omáčka, syr mozzarella, cesnakový prášok

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte vonkajší gril na stredne vysoký plameň. Uistite sa, že rošty sú čisté, aby sa kura neprilepilo.
Kuracie prsia vložte medzi dva listy potravinárskej fólie. Malou panvicou alebo kladivkom na mäso ich šľahajte, kým kuracie mäso nedosiahne hrúbku 0,5 cm. Odstráňte fóliu a preložte na plech na pečenie. Zvyšné prsia šľahajte rovnakým spôsobom. Obe strany každého kuracieho rezňa jemne potrite olejom.

V malej miske zmiešajte soľ, korenie a cesnakový prášok a rovnomerne ňou posypte kuracie rezne z oboch strán. Rezne položte na rošt grilu a prikryte. Grilujte 3–4 minúty.
Otočte a každý kotlet potrite niekoľkými lyžicami marinárovej omáčky, potom navrch poukladajte niekoľko plátkov mozzarelly a 1 lyžicu parmezánu. Prikryte a varte, kým sa syr neroztopí a kuracie mäso nie je prepečené, ďalšie 3–4 minúty. Podávajte horúce.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Recepty na záhradu / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Vták / Gril, barbecue / Jednoduché recepty na grilovanie / Grilované kura / Grilovaná hydina / Food Network - recepty

Zbierky receptov