Tekvicové čokoládové sušienky
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 48
Zložitosť: ľahko
Porcie: 48
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 115, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 41 mg, cukor 9 G.
Kalórie 115, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 15 G., vlákno 1 G., cholesterol 18 rokov mg, sodík 41 mg, cukor 9 G.
Dokonalý jesenný koláčik! Tekvica a čokoládové lupienky sa v týchto mäkkých koláčikoch, bohato ochutených tekvicovým korením, krásne dopĺňajú. Tieto koláčiky sa v rúre veľmi neroztečú, takže ich pred pečením budete musieť sploštiť. Navlhčite si ruky vodou, aby sa vám cesto nelepilo na prsty.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2,5 šálky prémiovej múky
- 1 polievková lyžica zmesi korenia na tekvicový koláč
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 220 g (1 šálka) nesoleného masla izbovej teploty
- 1 šálka pevne natlačeného svetlohnedého cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 šálka konzervovaného tekvicového pyré
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 340 g polosladkých čokoládových granúl
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, tekvicové pyré, prémiová múka, korenie na tekvicový koláč, hnedý cukor, čokoládové lupienky (granule)
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C a vysteľte dva plechy na pečenie papierom na pečenie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, korenie na tekvicový koláč, prášok do pečiva a soľ. Maslo a hnedý cukor dajte do misy stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom (alebo do väčšej misy, ak používate ručný mixér). Šľahajte na strednej rýchlosti, kým zmes nie je nadýchaná, približne 3 minúty. Postupne zašľahajte vajcia a podľa potreby zoškrabte zo stien misy. Pridajte tekvicové pyré a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa všetko úplne nespojí.
- Miešajte na nízkej rýchlosti, postupne pridávajte zmes múky a miesime, kým nevznikne hladká zmes. Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, kým sa rovnomerne nerozložia.
- Na každý pripravený plech na pečenie dajte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu cesta s rozostupmi asi 5 cm od seba. Mokrými prstami uhlaďte každý kopček cesta do kruhov s priemerom 6 cm. Tým zabránite tomu, aby sa sušienky počas pečenia príliš roztiekli.
- Pečte, kým sušienky nestuhnú a nebudú po okrajoch svetlozlatisté, 15-20 minút. Nechajte ich niekoľko minút vychladnúť na plechu na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Keď plechy na pečenie úplne vychladnú, zopakujte postup so zvyšným cestom. Sušienky skladujte v tesne uzavretej nádobe až týždeň..
Kategórie:
Podobné recepty
