Tekvicové čokoládové sušienky

Hlasy: 5

Ako pripraviť tekvicovo-čokoládové sušienky

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 60 sušienok

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 106, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Tekvicové sušienky s čokoládou – podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g zmäknutého masla
1 šálka bieleho cukru
1 šálka hnedého cukru
2 veľké vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 polievková lyžica. tekvicové pyré
3 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
0,5 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru
0,25 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
0,25 čajovej lyžičky mletých klinčekov
350 g čokoládových lupienkov
Nepriľnavý sprej na varenie alebo papier na pečenie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, cesto na sušienky, sušienky, čokoládové lupienky (granule), vajcia, tekvicové pyré, muškátový oriešok, klinček, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 170 °C. Plechy na pečenie nastriekajte sprejom na pečenie alebo ich vysteľte papierom na pečenie.
Mixérom vyšľaháme maslo do mäkka. Postupne pridávame bielky a hnedý cukor a šľaháme, kým zmes nie je nadýchaná a vzdušná. Pridávame vajcia jedno po druhom a šľaháme, kým sa nespoja, potom pridáme vanilku a tekvicové pyré.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok a klinčeky. Pomaly pridávajte zmes múky a neustále miešajte metličkou. Vmiešajte čokoládové lupienky. Cesto dávajte na plech na pečenie po lyžiciach a pečte 15-20 minút, kým okraje nebudú zlatisté.

Vyberte sušienky z rúry a nechajte ich 2 minúty odpočívať. Pomocou špachtle vyberte sušienky z plechu na pečenie a nechajte ich vychladnúť na mriežke.

Recept Tekvicovo-ovsené sušienky s hrozienkami.

Autor receptu - George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny moderátor

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Súbor cookie / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo

Podobné recepty