Pečený karfiol s cesnakom a bylinkami

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 123, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 9 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 380 mg, cukor 3 G.

Karfiol je jedným z najlepších príloh na sviatky, no často je podceňovaný. Táto nízkokalorická zelenina sa perfektne hodí k mäsu a pomáha mu tráviť. Mnoho ľudí ho nemá rada pre jeho jemnú chuť, ale túto nevýhodu možno premeniť na výhodu: jeho neutrálna chuť vytvára skvelé pozadie pre akékoľvek koreniny a aromatické látky, ako napríklad v tomto recepte. Pečený karfiol s rozmarínom a cesnakom – aróma bude magická!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 hlávka karfiolu (asi 900 g), očistená a nakrájaná na ružičky
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
5 strúčikov cesnaku, nahrubo nasekaných
2 ČL nahrubo nasekaného čerstvého tymianu
1 čajová lyžička nasekaného čerstvého rozmarínu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: karfiol, cesnak, tymian, rozmarín

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F). Karfiol, cibuľu, cesnak, tymian a rozmarín poukladajte na plech s okrajom a dobre premiešajte. Posypte 1 čajovou lyžičkou soli a čerstvo mletým čiernym korením a znova premiešajte.
Pečte, občas premiešajte, kým nie sú zlatisté a mäkké, približne 20 minút.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Kapustové jedlá / Hlavné jedlá s kapustou / Karfiolové jedlá / Food Network - recepty

Podobné recepty