Predjedlo z cestovín so špenátom a artičokmi

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 jednohubiek

Kombinácia špenátu, artičokov a krémového syra sa na Západe hojne používa na rôzne predjedlá. Je to tiež obľúbená náplň do talianskych cestovín, ktorú môžete podávať aj ako úhľadný predjedlo medzi prstami. Uvarené cestoviny sa zmiešajú so zeleninou a tromi druhmi syra – krémovým syrom, fontinou a mozzarellou – posypú strúhankou a upečú sa v miniatúrnej forme na muffiny. Výsledkom sú miniatúrne koláčiky so zlatou, chrumkavou kôrkou, plnené zeleninou a mäkkou syrovou plnkou. Perfektná pochúťka na domáce večierky a bufety.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 PL olivového oleja + navyše na vymastenie panvice
1 a 1/4 šálky malých cestovín s mušľami
110 g krémového syra izbovej teploty
1 veľké vajce
2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
1,5 šálky nasekaného malého špenátu
1 šálka mrazených artičokových sŕdc, rozmrazených a nasekaných
1 šálka strúhaného syra fontina
0,5 PL strúhanej mozzarelly
1/3 šálky panko strúhanka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Artičoky, špenát, syr Fontina, syr mozzarella, smotanový syr, panko strúhanka, cestoviny

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F). Vymastite formu na mini muffiny s objemom 24 pohárov (najlepšie s nepriľnavým povrchom) olivovým olejom. Priveďte veľký hrniec s osolenou vodou do varu. Pridajte cestoviny a varte o 2 minúty kratšie, ako je uvedené na obale. Sceďte.
Vo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, vajce a cesnak a šľahajte do hladka. Pridajte cestoviny, špenát, artičoky, syr fontina, mozzarellu, 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia; dobre premiešajte.

Naplňte dutiny foriem zmesou na cestoviny. V malej miske zmiešajte strúhanku s olivovým olejom a štipkou soli. Posypte cestovinovou plnkou.
Pečte, kým cestoviny nebudú po okrajoch zlatisté, 15-20 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom vyberte z panvice.

Kategórie:

recept / Jesenné jedlá / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / Predjedlá / Jednohubky / Food Network - recepty

Podobné recepty