Pikantná zmes oškvarkov a kukuričných orechov
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 294, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 26 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 217 mg, cukor 2 G.
Kalórie 294, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 26 G., vlákno 4 G., cholesterol 5 mg, sodík 217 mg, cukor 2 G.
Bravčové kože alebo chicharrones sú obľúbeným občerstvením v celej Latinskej Amerike a tento recept ich kombinuje s kukuričnými orechmi, arašidmi, tortillovými lupienkami a tradičným mexickým korením, čím vytvára lahodnú a slanú kombináciu s pivom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 7 šálok oškvarkov z bravčovej kože, nalámaných na kúsky veľkosti sústa (asi 90 g)
- 6 šálok tortillových lupienkov s limetkovou príchuťou, nalámaných na kúsky (asi 170 g)
- 1,5 lyžice kukuričných orechov
- 1,5 šálky arašidov polevených medom
- 2 limetky (kôra z 2, šťava z 1)
- 2 ČL worcesterskej omáčky
- 1 čajová lyžička chilli prášok
- 0,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortillové lupienky, bravčové oškvarky, kukuričné orechy, limetková kôra, mleté kajenské korenie, chilli korenie, Arašid
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise zmiešajte bravčové kože, tortillové lupienky, kukuričné orechy a arašidy. V inej miske zmiešajte limetkovú kôru a šťavu, worcesterskú omáčku, chilli prášok, kajenské korenie a 1/2 čajovej lyžičky soli. Omáčku nalejte na zmes a premiešajte, aby sa dobre obalila.
- Poukladajte na plech s okrajom a pečte, kým zmes nie je zlatistá a takmer úplne suchá, približne 10 minút, pričom v polovici pečenia premiešajte. Nechajte úplne vychladnúť. Skladujte v tesne uzavretej nádobe maximálne 3 dni..
Kategórie:
Podobné recepty
