Zmes údených orechov
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 615, celkový tuk 57 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 25 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 242 mg, cukor 12 G.
Kalórie 615, celkový tuk 57 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 11 G., sacharidy 25 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 242 mg, cukor 12 G.
Tekutý dym, cesnak a rozmarín dodávajú tejto zmesi orechov úžasnú chuť a arómu. Pre dokonalú orechovú konzistenciu je dôležité dodržiavať poradie praženia a neprehriať olej. Najprv pridajte mandle, pretože sa pečú najdlhšie, potom pekanové orechy a nakoniec vlašské orechy. Táto zmes je perfektnou pochúťkou k pivu. Je skvelá teplá aj studená.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 PL olivového oleja
- 0,5 čajovej lyžičky tekutého dymu
- 3-4 čerstvé vetvičky rozmarínu
- 1 strúčik cesnaku, rozdrviť
- 0,5 šálky mandlí
- 1 polievková lyžica polovíc pekanových orechov
- 1 šálka polovíc vlašských orechov
- 0,5 šálky sušených brusníc
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pekanové orechy, tekutý dym, rozmarín
Príprava jedla podľa receptu:
- Ochutiť olej:
Vo veľkej panvici na stredne nízkom ohni rozohrejte olivový olej, pridajte tekutý údený olej, rozmarín a cesnak. Varte, kým olej nezačne voňať a rozmarín nebude chrumkavý, približne 5 minút. Preložte rozmarín na tanier vystlaný papierovou utierkou. Vyberte a vyhoďte cesnak. - Opečte orechy:
Najprv pridajte mandle do panvice a premiešajte, aby sa obalili olejom. Opekajte 4-5 minút. - Pridajte pekanové orechy a opekajte 4-5 minút. Nakoniec pridajte vlašské orechy a opekajte ďalších 5 minút. Každý orech sa opeká inak dlho, preto ich pridávajte v uvedenom poradí.
- Pridajte brusnice do zmesi orechov, osoľte a okoreňte. Pridajte rozmarín a potom pomocou dierkovanej lyžice preložte zmes do misky. Orechy podávajte teplé alebo nechajte vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
