Večera na plechu: Steak so zeleninou

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Keď nemáte prístup k vonkajšiemu grilu, grilujte steak a zeleninu v rúre. Všetko sa upečie na jednom plechu na pečenie a, ako dobrý steak, za pár minút! Príjemný bonus: je minimálny neporiadok a ak plech na pečenie vyložíte alobalom, upratovanie je hračka.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 červené papriky, nakrájané na hrubé krúžky
2 žlté papriky, nakrájané na hrubé krúžky
1 veľká žltá cibuľa, nakrájaná na hrubé krúžky (iba veľké krúžky)
2 šálky celých cherry paradajok
2 vykostené ribeye steaky, každý s hmotnosťou 350 g, hrubé približne 4 cm.
4 čajové lyžičky korenia na steaky z Montrealu
4 PL olivového oleja
4 polievkové lyžice masla
1 bochník rustikálneho francúzskeho chleba na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hovädzie mäso, sladká paprika, čerešňové paradajky, korenie na steaky

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt rúry na najvyššiu priečku. Predhrejte rúru na grilovanie.
Papriky poukladajte v jednej vrstve na plech na pečenie. Cibuľu a cherry paradajky poukladajte do rovnakej vrstvy. Mali by ste mať zeleninový lôžok, na ktorom si môžete steaky odložiť.

Steaky poukladajte priamo na zeleninu, 3-5 cm od seba, aby sa nedotýkali. Posypte steaky 1 čajovou lyžičkou korenia. Každý steak pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Na každý steak dajte 1 polievkovú lyžicu masla.
Grilujte v rúre dozlatista, približne 5 minút. Vyberte plech na pečenie z rúry a steaky otočte kliešťami. Druhú stranu každého steaku posypte 1 čajovou lyžičkou montrealského korenia na steaky. Každý steak pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a navrch dajte 1 polievkovú lyžicu masla. Vráťte plech na pečenie do rúry a grilujte druhú stranu 3 minúty.
Na každý steak dajte polovicu zeleniny z plechu na pečenie. Podávajte s krajcom francúzskeho chleba.

Kategórie:

recept / Plech na pečenie / Gril v rúre / Večera / Hlavné jedlá / Mäso / Zelenina a huby / / Food Network - recepty

Podobné recepty