Večera na plechu: Losos a cuketa
Hlasy: 6
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 471, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 41 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 101 mg, sodík 299 mg, cukor 7 G.
Kalórie 471, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 41 G., sacharidy 14 G., vlákno 3 G., cholesterol 101 mg, sodík 299 mg, cukor 7 G.
Filet z lososa s paradajkami a cuketou je jednoduchá, no chutná večera pre dvoch, pripravená na jednom plechu. Pečené paradajky, posypané chrumkavou strúhankou, bylinami a parmezánom, sú skvelou ľahkou prílohou alebo pre sýtejšiu večeru ich skombinujte s rýchlym kuskusom. Všetky ingrediencie poukladajte na plech v správnom poradí a ryba bude mäkká a zelenina šťavnatá.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 filet z lososa s hmotnosťou 340 g, hrubý približne 4 cm (stredný rez), bez kože
- 1/4 šálky panko strúhanky
- 2 PL strúhaného parmezánu
- 1/4 šálky nasekaných listov petržlenovej vňate
- 2 veľké slivkové paradajky, prekrojené naprieč na polovicu
- 2 stredne veľké cuketové tekvice, pozdĺžne prekrojené na polovicu
- 2 PL olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: losos, cuketa, cuketa, slivkové paradajky, strúhanka, Parmezán, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Do hornej tretiny rúry umiestnite rošt a predhrejte rúru na 220 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte panko strúhanka, parmezán, petržlenová vňať, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Paradajky poukladajte reznou stranou nahor do stredu pripraveného plechu na pečenie (z každej paradajky odrežte malý kúsok, aby stáli vzpriamene) a rovnomerne na každú paradajku rozotrite zmes strúhanky. Strúhanku zľahka postriekajte sprejom na pečenie.
- Polovice cukety poukladajte reznou stranou nahor na jednu stranu paradajok. Cuketu pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a osoľte a okoreňte čiernym korením. Pečte, kým zelenina nezačne mäknúť a strúhanka nezačne hnednúť, približne 18 minút.
- Vyberte plech na pečenie z rúry a položte filet z lososa na druhú stranu paradajok. Rybu pokvapkajte zvyšnou 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a osoľte a okoreňte. Pečte, kým cuketa a paradajky úplne nezmäknú a miestami nezhnednú a ryba nie je prepečená, ale stále šťavnatá, približne ďalších 12 minút. Zeleninu a rybu rozdeľte na dva taniere a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
