Večera na plechu: BBQ kuracie mäso a ružičkový kel
Hlasy: 2
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1078, celkový tuk 74 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 54 G., sacharidy 52 G., vlákno 10 G., cholesterol 272 mg, sodík 1697 mg, cukor 20 G.
Kalórie 1078, celkový tuk 74 G., nasýtené tuky 16 G., bielkoviny 54 G., sacharidy 52 G., vlákno 10 G., cholesterol 272 mg, sodík 1697 mg, cukor 20 G.
Táto jednoduchá, no chutná večera sa pripravuje na jednom plechu na pečenie: skvelý nápad na večeru počas týždňa, ktorá vám nenechá horu riadu. Rozdeľte plech na pečenie na tri časti. Jedna časť bude obsahovať kuracie stehná s barbecue glazúrou, stredná časť bude obsahovať plátky sladkých zemiakov posypané chilli práškom a tretia časť bude obsahovať polovice ružičkového kelu. Začnite piecť samotné kuracie mäso a potom približne v polovici pečenia pridajte zeleninu. Celá večera bude hotová naraz. Rozdeľte na taniere alebo položte celý plech na stôl a vychutnajte si.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie stehná s kožou a kosťami (0,7 – 0,9 kg)
- 2 malé sladké zemiaky, ošúpané a nakrájané na 6-8 klinov každý
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1/4 čajovej lyžičky chilli prášok
- 350 g (asi 3 šálky) ružičkového kelu, prekrojené na polovice alebo štvrtiny v závislosti od veľkosti
- 1/4 šálky grilovacej omáčky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie stehná, sladký zemiak, ružičkový kel, grilovacia omáčka, chilli korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C (425 °F) a vysteľte plech s okrajom papierom na pečenie. Kuracie stehná poukladajte kožou nahor na jednu stranu plechu a rovnomerne ich rozložte. Pečte 15 minút, kým nebudú zvonku pevné.
- Vyberte plech na pečenie z rúry a do stredu poukladajte mesiačiky sladkých zemiakov. Pokvapkajte sladké zemiaky 2 lyžicami olivového oleja a posypte čili práškom a soľou podľa chuti. Pomocou klieští premiešajte mesiačiky sladkých zemiakov tak, aby bol každý kúsok rovnomerne pokrytý olejom a korením. Do zostávajúceho prázdneho priestoru plechu na pečenie poukladajte ružičkový kel zmiešaný s 2 lyžicami olivového oleja, soľou a čiernym korením podľa chuti. Poukladajte ružičkový kel reznou stranou nadol a potrite ním každé kuracie stehno zo všetkých strán. grilovacia omáčka.
- Vráťte panvicu do rúry a pečte ďalších 25 – 30 minút, kým kuracie mäso nie je prepečené a vnútorná teplota nedosiahne 71 °C a ružičkový kel a hranolky sladkých zemiakov nie sú mäkké a chrumkavé. Premiešajte zeleninu so šťavou a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
