Sladké limské fazule

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 170, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 24 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 303 mg, cukor 3 G.

Fazuľa lima (alebo limské fazule) sa zvyčajne používa v zložitých prílohách alebo šalátoch, ale v tomto recepte je hviezdou! Vychutnajte si sladkú chuť čerstvej fazule lima jednoducho tak, že ju orestujete s cibuľou na masle. Tento recept funguje aj s mrazenou fazuľou. Podávajte ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsovým jedlám.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL repkového oleja (kanoly)
1 cibuľa, nadrobno nakrájaná
4 šálky čerstvých, olúpaných limských fazúľ alebo dve 10-uncové balenia mrazených limských fazúľ
1 a 1/4 čajovej lyžičky cukru
Soľ a vločky červenej papriky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: limské fazule, vločky červenej papriky

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci priveďte do varu asi 3 1/2 šálky vody.
Rozohrejte stredne veľkú panvicu na stredne nízkom ohni a pridajte olej. Opečte cibuľu na oleji, postupne pridávajte 1 šálku vriacej vody a často miešajte, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, 15-20 minút.

Pridajte limské fazule a varte, kým nezačnú mäknúť, ďalších 10 minút. Pridajte cukor, trochu soli a vločky červenej papriky a zvyšnú vodu.
Prikryte hrniec a duste fazuľu do mäkka, približne 40 minút. Zadnou stranou drevenej lyžice jemne roztlačte tretinu fazule a premiešajte. Podávajte teplé.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Obilniny, strukoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty