Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ryžová kastróla s tekvicou - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 maslová tekvica odrody mace s hmotnosťou 1400 – 1600 g.
• 1 PL zmäknutého masla
• 0,25 šálky hnedého cukru, plus navyše na posypanie
• 0,66 šálky instantnej ryže
• 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka
• 1 polievková lyžica melasy
• 0,25 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 0,25 čajovej lyžičky mletej škorice

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

maslová tekvica, ryža, kondenzované mlieko

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C.
  
  Odrežte 4 cm vrchu tekvice a odložte ju bokom. Vydlabte semienka a nite. Vnútro tekvice potrite maslom a potom posypte 1 polievkovou lyžicou hnedého cukru a štipkou soli.
Krok 2
• V malom hrnci zmiešajte ryžu, kondenzované mlieko, melasu, vanilku, škoricu, zvyšné 3 polievkové lyžice hnedého cukru a štipku soli a priveďte do varu, občas premiešajte.
  
  Tekvicu vložte do zapekacej misy a naplňte ju zmesou s ryžovým pudingom. Tekvicu prikryte vrchom a zalejte vriacou vodou do výšky 2 cm.
Krok 3
• Voľne prikryte alobalom a pečte, kým tekvica nezmäkne a puding nezhustne, približne 2 hodiny. Vyberte dužinu tekvice a vmiešajte ju do pudingu. Posypte hnedým cukrom.
  
  Recept ryžový puding s tekvicou.

Hlasy: 1