Makaróny so syrom v zemiakových košíkoch

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 273, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 26 G., vlákno 2 G., cholesterol 26 mg, sodík 271 mg, cukor 2 G.

Čo pripraviť na raňajky: zemiakové placky alebo makaróny so syrom? S týmto receptom si nebudete musieť vyberať! Pripravte si misky dva v jednom, ktoré sa ľahko delia a podávajú. Na tento recept budete potrebovať kovovú formu na muffiny, v ktorej upečiete zemiakové placky a makaróny so syrom – dva v jednom!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (560 g) mrazených strúhaných zemiakov, rozmrazených (asi 3 šálky) alebo strúhaných a vylisovaných čerstvých zemiakov
110 g malých cestovín, napríklad rohov (asi 1 šálka)
3 polievkové lyžice nesoleného masla
1 polievková lyžica múky
0,5 šálky mlieka
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
Štipka mletého muškátového orieška
1 PL čerstvo nastrúhaného syra Gruyère (asi 110 g)
1/4 lyžice čerstvo nastrúhaného čedaru (asi 30 g)
0,5 lyžice. panko strúhanka
1 PL nadrobno nasekanej zelenej cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, cestoviny, mleté kajenské korenie, muškátový oriešok, strúhanka, syr, mlieko, zelená cibuľka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Kovovú formu na muffiny s objemom 12 pohárov nastriekajte sprejom na pečenie. Rozdeľte nastrúhané zemiaky do košíčkov na muffiny a pevne ich pritlačte na dno a boky, aby ste vytvorili tvar misky. Pečte dozlatista po okrajoch, 25 – 30 minút.
Medzitým uvarte cestoviny vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou podľa návodu na obale. Sceďte a odložte bokom.

V stredne veľkom hrnci roztopte na strednom ohni 2 polievkové lyžice masla. Vmiešajte múku a varte 1 minútu. Pridajte mlieko a neustále miešajte, kým mlieko mierne nezhustne, asi 2 minúty. Znížte teplotu na minimum a pridajte soľ, kajenské korenie a muškátový oriešok. Postupne pridávajte syry Gruyère a Cheddar a miešajte, kým sa syry nerozpustia, asi 2 minúty. Vmiešajte cestoviny.
Rozdeľte makaróny so syrom do foriem na muffiny vystlaných upečenými zemiakmi. Pečte v rúre, kým vrch nie je zlatistý, 10 až 15 minút.
Medzitým roztopte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla a zmiešajte ju so strúhankou. Vyberte makaróny so syrom z rúry, posypte strúhankou a pečte, kým strúhanka nie je zlatistá, približne 5 minút. Posypte zelenou cibuľkou a podávajte.

Kategórie:

recept / Plnené jedlá / Slávnostné jedlá / Nový rok / Vianoce / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Cestoviny / Food Network - recepty

Podobné recepty