Thajská kuracia pizza

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Thajská kuracia pizza - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (2 šálky) nahrubo nastrúhaného syra provolone alebo Monterey Jack
4 rozšľahané kuracie prsia (225 g)
1 porcia cesto na pizzu
1/2 šálky kačacej omáčky alebo slivkovej omáčky
1/2 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
1/2 červenej papriky, nakrájanej na tenké plátky
1 polievková lyžica rastlinného oleja
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica (trochu kopcovitá) arašidového masla
2 čajové lyžičky pikantnej omáčky
2 čajové lyžičky korenie na gril
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice ryžového vínneho octu alebo jablčného octu
1/4 uhorky bez jadierok, ošúpanej a nakrájanej na tenké tyčinky veľkosti zápaliek
4 nakrájané zelené cibuľky
1 šálka fazuľových klíčkov (pár veľkých hrstí)
Hrsť nasekaných koriandrových listov
1/4 šálky (55 g) nasekaných arašidov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, vínny ocot, jablčný ocot, pikantná omáčka, sójová omáčka, vločky červenej papriky, zelená cibuľka, sladká paprika, uhorky, kysnuté cesto, syr provolone, Syr Monterey Jack, Arašidové maslo, Arašid, med, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C.

Cesto vytvarujte v pizzovej forme alebo na plechu na pečenie. Natrite naň slivkovú alebo kačaciu omáčku ako bežnú pizzovú omáčku. Posypte pizzu niekoľkými vločkami červenej papriky, potom syrom provolone a paprikou.

Pečte, kým základ nie je zlato-hnedý a syr bublinkový, 15 až 17 minút.
Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokom ohni. Zmiešajte rastlinný olej, sójovú omáčku a arašidové maslo s pikantnou omáčkou a grilovacím korením. Zmäknite v mikrovlnnej rúre. arašidové maslo, ak je príliš studená na to, aby sa zmiešala s omáčkou (10 sekúnd bude stačiť).

Pridajte kuracie mäso a rovnomerne ho obaľte zmesou. Nechajte ho odpočívať 10 minút, potom kuracie mäso opečte 2-3 minúty z každej strany, kým nebude stuhnuté. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky.

Kým sa kura varí, zmiešajte med, ryžový ocot a uhorku. Dobre premiešajte.

Na horúcu pizzu dajte kuracie mäso, jarnú cibuľku, sójové klíčky a koriander. Sceďte uhorky a posypte nimi pizzu. Ozdobte arašidmi, nakrájajte na 8 klinov a podávajte.

Kategórie:

recept / Večera / Rýchle občerstvenie / Pizze / Thajská kuchyňa / Rachael Ray / Jedlo za 30 minút

Podobné recepty