Krevety na špíze s citrónmi
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 140, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 59 mg, sodík 539 mg, cukor 3 G.
Kalórie 140, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 4 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 59 mg, sodík 539 mg, cukor 3 G.
Krevety šašlik s citrónmi - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 citrónov
- Hrubomletá soľ
- 1 stonka citrónovej trávy, nadrobno nasekaná
- 3 PL olivového oleja
- 3 polievkové lyžice chilli omáčky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 PL rybacej omáčky
- 2 čajové lyžičky hnedého cukru
- 30 veľkých neolúpaných morských kreviet
- Rastlinný olej, na grilovanie
- 2 lyžice nasekanej čerstvej mäty
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: citrón, citrónová tráva, chilli omáčka, Tabasco omáčka, cesnak, rybia omáčka, hnedý cukor, krevety, mäta
Príprava jedla podľa receptu:
- Kôru zo 4 citrónov najemno nastrúhajte a potom ju zmiešajte s 3 lyžicami soli. Šťavu z 2 citrónov vytlačte do misky, pridajte citrónovú trávu, olivový olej, chilli omáčku, cesnak, rybaciu omáčku, hnedý cukor a 1 čajovú lyžičku citrónovej soli. Zvyšné dva citróny nakrájajte na tenké plátky a pridajte do misky.
- Kuchynskými nožnicami rozrežte panciery kreviet pozdĺž chrbta bez toho, aby ste ich vybrali. Odrežte hlavy a odstráňte tmavé žilky, potom ich opláchnite pod tečúcou vodou. Krevety zmiešajte s marinádou a dajte na 1 hodinu do chladničky. Medzitým namočte 12 – 15 drevených špajdlí do vody.
- Predhrejte gril na stredne vysoký stupeň. Napichnite krevety na špízy. Gril potrite rastlinným olejom, pridajte plátky citróna a grilujte z oboch strán 2 minúty. Preložte na servírovací tanier. Vmiešajte mätu do marinády. Položte krevety na gril a grilujte ich, potrite marinádou, 2-3 minúty z každej strany. Preložte krevety na servírovací tanier a posypte citrónovou soľou.
Kategórie:
Podobné recepty
