Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Tieto jednoduché kuracie špízy s ananásom sa dajú piecť v rúre. Dokonalá kombinácia ovocných tónov ananásu a chuti kuracieho mäsa je už dlho známa, ale nič vám nezabráni v tom, aby ste chuť ešte viac vylepšili. Grilujte špízy s polevou, ktorej ingrediencie si zapamätáte, a už nikdy nebudete musieť používať kupovanú barbecue omáčku.

Zloženie:

• 8 kuracích stehien bez kože a kostí
• 1 polievková lyžica. kečup
• 1/4 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
• 1/4 šálky medu
• 1 polievková lyžica horčice
• 1/4 šálky hnedého cukru
• 2 celé strúčiky cesnaku
• 1 citrón, vytlačte šťavu
• 1 čerstvý ananás
• Okrem toho16 drevených špajdlí, namočte do vody na 30 minút

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie stehná, sójová omáčka, hnedý cukor, med, kečup, horčica, citrónová šťava, Ananás, grilovacia omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V hrnci na strednom ohni pridajte kečup, sójovú omáčku, med, horčicu, cukor, cesnak a citrónovú šťavu. Priveďte k miernemu varu a varte na miernom ohni asi 10 minút, kým omáčka nezhustne. Zobraziť viac recept na grilovaciu omáčku.
Krok 2
• Predhrejte vonkajší gril alebo grilovaciu panvicu. Každé kuracie stehno prekrojte na polovicu. Ošúpte ananás a nakrájajte ho na 4 cm kúsky. Navlečte špízy striedavo na kuracie mäso a ananás. Potrite ich olivovým olejom a osoľte a okoreňte.
Krok 3
• Z grilovacej omáčky vyberte a vyhoďte strúčiky cesnaku; polovicu omáčky nalejte do malého omáčnika a podávajte. Kebaby zľahka potrite omáčkou.
Krok 4
• Grilujte ich za stáleho polievania barbecue omáčkou, kým mäso nie je prepečené, približne 10-15 minút. Podávajte so zvyšnou omáčkou na namáčanie.

Hlasy: 7