Vyprážané kura na panvici

Hlasy: 1

Ako variť - Kuracie mäso vyprážané na panvici

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 144, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 76 mg, sodík 800 mg, cukor 0 G.

Pred grilovaním potrite kuracie prsia mexickým korením adobo, ktoré im dodá lahodnú chuť, aj keď ich varíte na grilovacej panvici a nie na vonkajšom grile. Tieto pikantné kuracie prsia sa dajú pridať do rôznych šalátov, quesadill, burritos, tacos alebo sa dajú jednoducho jesť so zeleninovou prílohou. Zmes korenia je všestranná. Všetky ingrediencie zmiešajte v pohári a uchovávajte ho tesne uzavretým, aby ste ním dochutili akékoľvek jedlá, ktorým chcete dodať latinskoamerický nádych.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 kuracích pŕs bez kosti a kože
Sprej na varenie alebo rastlinný olej
1 polievková lyžica soli
0,5 PL mletej rasce
1 PL citrónového korenia
1 polievková lyžica cesnakového prášku
1 PL cibuľového prášku alebo vločiek
1 polievková lyžica sušeného oregana
1 polievková lyžica sušenej petržlenovej vňate
1 polievková lyžica mletých semienok annatto
(Semená annatta sa extrahujú z plodov brazílskeho stromu annatto a používajú sa na farbenie olejov, klobás, syrov a krémov na červenooranžovú farbu v kuchyni Karibiku, Brazílie, Latinskej Ameriky a Filipín.)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, citrónové korenie, cesnakový prášok, sušená cibuľa, oregano, petržlen, Annatto, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Všetky koreninové ingrediencie zmiešajte v malej sklenenej nádobe s viečkom a pretrepte. Skladujte na chladnom a suchom mieste maximálne 2 týždne.
Kuracie mäso potrite korením adobo. Grilovaciu panvicu rozohrejte na strednom ohni a postriekajte ju sprejom na varenie alebo rastlinným olejom. Vložte kuracie mäso na grilovaciu panvicu a opekajte 3 – 5 minút z každej strany, v závislosti od veľkosti kuracích pŕs.

Suchá marináda adobo

Korenie Adobo je vhodné pre mnoho latinskoamerických receptov. Môžete si ho pripraviť vo veľkej dávke, skladovať ho vo vzduchotesnej nádobe a použiť ho do svojich obľúbených jedál.