Tapenáda zo zelených olív

Hlasy: 2

Lahodná kombinácia zelených olív, cíceru, kapár, mandlí a citrónovej šťavy poteší vašich spokojných hostí v tomto recepte na olivovú tapenádu.

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 18 rokov

Olivová pasta sa podáva s krekrami ako predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky odkôstkovaných zelených olív (asi 300 g)
1 jablko s červenou šupkou
1 polievková lyžica kapár
1 strúčik cesnaku, mletý
1/4 šálky konzervovaného cíceru, scedeného a opláchnutého
1/4 šálky pražených mandlí
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 PL nasekanej petržlenovej vňate
1/3 šálky olivového oleja
36 krekrov
36 listov petržlenovej vňate (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tapenáda (olivová pasta), olivový, cícer, mandľa, citrónová šťava, petržlen, kapary

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte olivy, jablko, kapary a cesnak do kuchynského robota. Prikryte a spracujte. Pridajte cícer, mandle, citrónovú šťavu a petržlenovú vňať. Spracujte, kým sa všetko nespojí. Kým kuchynský robot beží, pomaly pridávajte maslo.
Cestoviny vložte do malej misky. Prikryte a dajte do chladničky až do podávania.