Guacamole so slaninou

Hlasy: 3

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Guacamole omáčka so slaninou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 zrelé avokádo
4 prúžky slaniny
1 polievková lyžica limetkovej šťavy a mesiačiky limetky na servírovanie
1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
1/2 malej červenej cibule, nadrobno nakrájanej
2 až 4 polievkové lyžice sušených jalapeños, nasekaných, plus 2 čajové lyžičky nálevu
1 slivková paradajka, nakrájaná
Tortillové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, slanina, limetková šťava, rasca, jalapeňos papričky, slivkové paradajky, tortilla

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte slaninu do veľkej panvice a zohrievajte ju na strednom ohni. Opekajte za stáleho otáčania do chrumkava 8 až 10 minút. Preložte na papierovú utierku, aby odkvapkala.
Medzitým si avokádo nakrájajte a odstráňte kôstku. Avokádo vložte do stredne veľkej misky a pridajte limetkovú šťavu, rascu, ¾ čajovej lyžičky soli a ¼ čajovej lyžičky korenia; roztlačte vidličkou. Pridajte červenú cibuľu, nakladané jalapeños, slaný nálev a paradajky, pričom si pár kúskov paradajok a jalapeños odložte na ozdobu.

Do misky s guacamole rozdrobte slaninu, časť si odložte na ozdobu a potom premiešajte. Podávajte. guacamole s tortillovými lupienkami, ozdobené rozdrobenou slaninou, paradajkami a jalapeños a pokvapkané limetkovou šťavou.
VÝCHOD2,5 polievkovej lyžice.

Kategórie:

recept / Omáčky / Dipy / / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Podobné recepty