Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Quesadilla s bravčovým mäsom a sladkými zemiakmi - podrobný recept.

Zloženie:

• 250 g mletého bravčového mäsa
• 1 sladký zemiak (sladký zemiakstredná veľkosť
• 3 lyžice (45 g) masla
• 1,5 čajovej lyžičky mletého korenia ancho (pablano)
• Soľ
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 zväzok zelená cibuľka, nakrájané na krúžky
• 1/2 šálky nasekaného čerstvého koriandra
• 4 tortilly (recept kukuričné ​​tortilly, recept pšeničné tortilly)
• 2 lyžice strúhaného syra Čedar a Gouda v rovnakom množstve
• Nakrájané nakladané jalapeños a kyslá smotana na servírovanie (voliteľné)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​bravčové mäso, zemiak, sladký zemiak, jalapeňos papričky, ančovičky, koriander, zelená cibuľka, cesnak, tortilla, čedar syr, Gouda syr, syr, čili paprička, kyslá smotana

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 100 °C (212 °F). Sladký zemiak niekoľkokrát popichajte vidličkou a varte v mikrovlnnej rúre 7 – 10 minút, kým nezmäkne. Nechajte mierne vychladnúť, zemiak ošúpte, dužinu roztlačte vidličkou a nechajte odpočívať.
Krok 2
• Na panvici roztopte 1 polievkovú lyžicu masla. Pridajte mleté ​​bravčové mäso, čili prášok a 1 čajovú lyžičku soli. Varte, pričom mleté ​​bravčové mäso rozdrobte, asi 3 minúty. Pridajte cesnak, sladké zemiaky a zelenú cibuľku a za stáleho miešania varte ďalšie 2 minúty. Pridajte koriander a osoľte. Preložte mleté ​​bravčové mäso do misky.
Krok 3
• Na panvici roztopte 1/2 polievkovej lyžice masla. Natrite plnku na polovicu tortilly a posypte syrom. Preložte ju na polovicu a opečte quesadillu dozlatista, 1-2 minúty z každej strany. Preložte na plech a pečte v rúre, aby zostala teplá. Opakujte so zvyšnými tortillami. Quesadilly podávajte s jalapeños a kyslou smotanou.
  
  Ponúkame vám 10 receptov zo sladkých zemiakov.

Hlasy: 5