Quesadilla s krevetami

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 374, celkový tuk 27 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 17 G., sacharidy 16 G., vlákno 1 G., cholesterol 65 mg, sodík 652 mg, cukor 1 G.

Táto lahodná, chrumkavá quesadilla je plnená lepkavým, pikantným syrom Pepper Jack, šťavnatými krevetami, plátkami pečenej papriky a voňavým koriandrom. Pre lahodne chrumkavú kôrku potrite tortillu majonézou a opečte ju maslovou stranou nadol.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g syra Pepper Jack
6 veľkých neošúpaných kreviet bez žíl
Olivový olej na pokvapkanie
2 polievkové lyžice majonézy
2 veľké pšeničné tortilly
1/4 šálky nasekanej pečenej papriky
1/4 šálky nasekaných čerstvých listov koriandra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, syr pepper jack, krevety, koriander, sladká paprika, majonéza

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte syr do mrazničky na približne 45 minút.
Medzitým predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Krevety pokvapkajte olivovým olejom vo veľkej mise. Dochutte soľou a korením a premiešajte, aby sa obalili. Položte ich na plech a pečte, raz otočte, kým nie sú prepečené, 7 – 9 minút. Keď krevety vychladnú natoľko, že sa s nimi dá manipulovať, ošúpte ich. Každú nakrájajte na tretiny.

Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Syr nahrubo nastrúhajte. Na jednu stranu tortilly natrite 1 polievkovú lyžicu majonézy. Tortillu položte na panvicu majonézou nadol. Polovicu syra rovnomerne posypte po celej ploche tortilly a potom znížte oheň na stredne nízky.
Kým sa panvica zohrieva, na jednu polovicu tortilly dajte polovicu nakrájaných kreviet, polovicu pečených paprík a polovicu koriandra, pričom druhú polovicu nechajte len so syrom. Quesadillu varte 3 až 5 minút, pričom dávajte pozor, aby ste nepripálili spodok tortilly, kým sa syr takmer neroztopí.
Odstavte panvicu z ohňa a opatrne preložte quesadillu na polovicu tak, aby bola syrová strana na plnke. Preložte quesadillu na tanier a nechajte 5 minút vychladnúť. Druhú quesadillu opečte rovnakým spôsobom. Pred podávaním nakrájajte na mesiačiky.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Recepty pre dvoch / Jednoduché recepty na krevety / Letné jedlá / Večera / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Rybie predjedlá / / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Zbierky receptov