BLT cestovinový šalát

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 960, celkový tuk 56 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 44 G., sacharidy 73 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

BLT (slanina, šalát, paradajka) je klasická americká sendvičová receptúra. Vyprážaná, chutná slanina, chrumkavý, čerstvý šalát a zrelá, šťavnatá paradajka, vložené medzi dva krajce chleba, sa neskôr vyvinuli do šalátov. Šaláty a sendviče BLT sú neuveriteľne populárne v USA a Spojenom kráľovstve, najmä počas letnej sezóny paradajok.

Vytvorte si výdatný šalát, ktorý sa dá podávať ako samostatné jedlo, a to tak, že krajce chleba nahradíte cestovinami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

350 g špirálových cestovín (fusilli)
0,5 šálky mlieka
350 g chudej slaniny
3 stredne zrelé paradajky, nakrájané na kúsky
1 PL nasekaného tymianu
1 strúčik cesnaku, mletý
0,5 šálky majonézy
1/4 šálky kyslej smotany
4 polievkové lyžice nasekanej zelenej cibuľky alebo pažítky
5 hláv šalátu Bibb, nakrájaných na štvrtiny, alebo 5 šálok nasekaných sŕdc rímskeho šalátu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špirálové cestoviny fusilli, paradajky, Bostonský šalát, pažítka, mlieko, kyslá smotana, majonéza, tymian, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Sceďte ich, preložte do veľkej misy a premiešajte s mliekom.
Medzitým opečte slaninu na veľkej panvici na strednom ohni do chrumkava, potom ju preložte na papierové utierky, aby odkvapkala. V panvici nechajte iba 3 polievkové lyžice tuku; zvyšok vyhoďte.

Pridajte do panvice paradajky, tymian a cesnak a miešajte, kým sa nezohrejú. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Rozdrobte slaninu na malé kúsky; odložte si 1/4 šálky na servírovanie. Zvyšnú zmes slaniny a paradajok premiešajte s cestovinami.
Do pasty vmiešajte majonézu, kyslú smotanu a 3 polievkové lyžice zelenej cibuľky. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Pridáme listy šalátu a znova premiešame. Posypeme slaninou a zvyšnou zelenou cibuľkou. Šalát podávame pri izbovej teplote.

Kategórie:

recept / Večera / Kalorický obsah pripravených jedál / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Food Network - recepty

Podobné recepty