Sendvič Po-Boy so šunkou a hubami

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Antonis Achilleos

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 sendviče

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 862, celkový tuk 57 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 64 G., vlákno 4 G., cholesterol 201 mg, sodík 1769 mg, cukor G.

Sendvič Po-boy so šunkou a hubami - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3/4 šálky majonézy
1 šálka nasekaných nakladaných paprík a 1 polievková lyžica soľanky
1 PL celozrnnej horčice
1 ČL nasekanej čerstvej rozmarín
Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
4 mini bagety, pozdĺžne prekrojené na polovicu a mierne zahnuté
Olivový alebo rastlinný olej na vyprážanie
1,5 šálky pšeničnej múky
4 veľké vajcia
2 stredne veľké červené cibule, nakrájané na tenké plátky
300 g šampiňónov, nakrájaných na štyri kusy
230 g varenej alebo sušenej šunky, nakrájanej na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: majonéza, peppadew korenie, celozrnná horčica, rozmarín, bageta, múka, vajcia, červená cibuľa, šampiňóny, šunka, Šunka Capicola

Príprava jedla podľa receptu:

V miske zmiešajte majonézu, koreninový nálev, horčicu, rozmarín a 1 polievkovú lyžicu vody. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Zmes rozotrite na bagety.
Do fritézy alebo panvice nalejte 4 cm oleja a zohrejte na 180 °C. Panvicu vysteľte papierovými utierkami. Vo veľkej mise zmiešajte múku, 1 čajovú lyžičku soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. V inej miske rozšľahajte vajcia a 2 polievkové lyžice vody.

Nakrájanú cibuľu obaľte v múke, potom ju vložte do horúceho oleja a opekajte do chrumkava, približne 1 minútu. Osmaženú cibuľu preložte na papierové utierky.
Huby obaľte v múke, potom ich ponorte do vaječnej zmesi a opäť ich obaľte v múke. Vložte ich do horúceho oleja a opekajte dozlatista, asi 2 minúty. Huby preložte na papierové utierky a dochuťte soľou a korením.
Na spodné polovice bagiet poukladajte šunku. Potom navrch poukladajte papriky peppadew, opraženú cibuľu a šampiňóny a prikryte vrchnými polovicami.

Kategórie:

recept / Vyprážanie / Pivné občerstvenie / Kalorický obsah pripravených jedál / Rýchle občerstvenie / Sendviče / Predjedlá / Sendviče / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty