Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Ak chcete, aby bola jednoduchá príloha z karfiolu bohatšia a sofistikovanejšia, upečte ružičky v rúre a minútu pred uvarením ich posypte zmesou rovnakých dielov strúhaného parmezánu a syra Gruyère. Karfiol bude obalený v lahodnom roztavenom syre, vďaka čomu bude ešte chutnejší. Je ideálny ako príloha k slávnostným mäsovým pokrmom alebo ku každodenným jedlám. Posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce, aby ste si mohli vychutnať mäkký syr.

Zloženie:

• 1 veľká hlava karfiolu
• 3 PL olivového oleja
• 1 PL čerstvo nastrúhaného parmezánu (60 g)
• 1 PL čerstvo nastrúhaného syra Gruyère (60 g)

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

karfiol, Parmezán, Gruyère syr

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 175 °C.
Krok 2
• Z karfiolu odstráňte vonkajšie zelené listy a rozrežte hlávku na ružičky, pričom odstráňte stonky. Ružičky poukladajte na plech na pečenie. Pokvapkajte olivovým olejom a bohato osoľte a okoreňte. Dobre premiešajte.
Krok 3
• Pečte 30 minút, raz premiešajte, kým karfiol nezmäkne a nezačne hnednúť. Posypte parmezánom a syrom Gruyère a pečte ďalšie 1-2 minúty, kým sa syr neroztopí. Dochutte soľou podľa chuti a podávajte horúce.

Hlasy: 6