Pečený karfiol

Hlasy: 25

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 108, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 670 mg, cukor 2 G.

Zlatý pečený karfiol je plný harmonicky vyvážených chutí vďaka extra panenskému olivovému oleju, cesnaku, červenej paprike, soli a tymianu. Pred pečením rozdeľte hlávku karfiolu na malé ružičky. Poukladajte ich na plech na pečenie a dávajte pozor, aby ste ich nepreplnili, aby boli všetky kúsky oddelené. Vďaka tomu lepšie zhnednú zo všetkých strán a budú chutnejšie. Tento karfiol sa môže podávať ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako zdravá desiata, ktorá bude lietať zo stola ako pukance!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 hlávka karfiolu (asi 1 kg), nakrájaná na ružičky veľkosti sústa (asi 8 šálok)
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
5 strúčikov cesnaku, nahrubo nasekaných
1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
2 ČL nahrubo nasekaných čerstvých lístkov tymianu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: karfiol, cesnak, vločky červenej papriky, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 230 °C.
Karfiol premiešajte na plechu na pečenie s olivovým olejom, cesnakom a vločkami červenej papriky, osoľte a osoľte tymianom a znova premiešajte. Pečte dozlatista a mäkka, približne 20 minút. Preložte na servírovací tanier a podávajte.

Kategórie: