Bravčová klobása na raňajky

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Bravčová klobása kastról na raňajky

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Na tento kastról alebo gratinovaný pokrm nebudete potrebovať celé bravčové klobásy, ale surové mleté klobásy bez čriev. Predpečte ich a navrstvite ich do zapekacej misy s krajcami bieleho chleba a strúhaným syrom, potom navrch naneste krémovú horčicovú omáčku. Hoci sa kastról veľmi ľahko pripravuje, pred pečením musí osem hodín odpočívať v chladničke – prakticky cez noc, ak ho pripravíte večer predtým. Ráno budete mať hotové chutné a sýte raňajky. Už len stačí vložiť pokrm do rúry a upiecť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Pol bochníka nakrájaného bieleho chleba
Maslo na vymastenie
450 g mletej bravčovej klobásy so šalviou
300 g ostrého strúhaného čedaru
2 šálky ľahkej smotany
1 čajová lyžička horčičného prášku
1 čajová lyžička soli
5 veľkých vajec, ľahko rozšľahaných

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, čedar syr, horčičný prášok, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Chlieb nakrájajte na kocky s veľkosťou 2,5 cm a rozložte ich na dno vymastenej zapekacej misy s rozmermi 22 x 32 cm.
Na stredne veľkej panvici na strednom ohni opečte klobásu, kým nie je prepečená a zhnednutá. Klobásu preložte dierkovanou lyžicou, aby ste odkvapkali prebytočný tuk. Rozotrite klobásu na krajce chleba a posypte syrom. Potom vyšľahajte smotanu, horčicový prášok, soľ a vajcia. Túto zmes nalejte na syr. Zapekaciu misu prikryte alobalom a dajte do chladničky na 8 hodín alebo cez noc.

Na druhý deň predhrejte rúru na 175 °C.
Pečte zapekanú misu prikrytú alobalom dozlatista, približne 50 minút. Vyberte z rúry a nechajte misku 15 minút odpočívať pred podávaním.

Kategórie:

recept / Raňajky / Hlavné jedlá / Vajcia a mliečne výrobky / Kastróly / Trisha Yearwood

Zbierky receptov