Rýchly viedenský vaflový sendvič na raňajky

Hlasy: 2

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 sendviče

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 2091, celkový tuk 53 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 78 G., sacharidy 322 G., vlákno 14 G., cholesterol 421 mg, sodík 3761 mg, cukor 24 G.

Pre 12-ročného Jeffreyho, súťažiaceho v relácii „Top Chef: Kids“, je varenie dobrodružstvom, čo vysvetľuje, prečo sa rozhodol dať havajské rolky do svojho vaflovača. Priznáva, že tieto rolky sú jeho obľúbeným jedlom a chcel s nimi pripraviť niečo nové. Jeffreyho sendviče zapôsobili na porotu a vyniesli mu víťazstvo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 plátky varenej údenej klobásy so slaninou
2 lyžice javorového sirupu
0,5 čajovej lyžičky pikantnej omáčky
1 polievková lyžica kečupu
Sprej na varenie
16 sladkých Havajské žemle, zlepené dohromady
4 veľké vajcia
4 plátky taveného syra
Okrem toho: Belgický vaflovač

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, pikantná omáčka, javorový sirup, Havajské žemle, kečup, vajcia, Americký syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Plech vysteľte papierom na pečenie. Plátky klobásy rovnomerne poukladajte na papier. Potrite obe strany 1 polievkovou lyžicou javorového sirupu. Pečte 15 minút, pričom v polovici pečenia plátky raz otočte, aby boli pekne zhnednuté z oboch strán.

Medzitým si pripravte omáčku a vafle.Na omáčku zmiešajte v miske pikantnú omáčku, kečup a 1 polievkovú lyžicu javorového sirupu. Odložte bokom.
Upečte 4 vaflePredhrejte vaflovač na strednú teplotu. Nastriekajte sprejom na varenie.

Rozdeľte štyri havajské rolky do štvorca, dávajte pozor, aby ste ich nerozdelili, a položte ich na vaflovač. Zatvorte vaflovač a pečte 2–3 minúty alebo kým nebudú zlatisté. Preložte vafl na tanier. Opakujte s druhým sendvičom.
Vyprážané vajíčko s rozbitým žĺtkom:

Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na strednom ohni a postriekajte ju sprejom na varenie. Rozbite 2 vajcia a varte, kým bielky takmer nestuhnú, ale stále mierne priesvitné. Dochutte soľou. Po 3-4 minútach žĺtky roztlačte špachtľou a varte ďalšiu minútu. Otočte a varte, kým bielky úplne nestuhnú a okraje vajec nie sú chrumkavé, ďalšiu minútu. Medzitým na každé vajce položte jeden plátok taveného syra. Nechajte syr roztopiť a potom preložte na tanier. Opakujte s druhou dávkou vajec a syra.
Na výrobu sendvičovVšetky 4 vafle veľkoryso potrite sladko-pikantnou omáčkou. Na jednu vafľu poukladajte 2 volské oká a dva plátky klobásy. Navrch položte druhú vafľu. Ak chcete vytvoriť druhý sendvič, na ďalšiu vafľu poukladajte volské oká a klobásu a navrch prikryte zvyšnou vafľou. Rozrežte na polovicu a podávajte.