Cuketový kastról

Hlasy: 2

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Veľmi jednoduchý recept na zapekanú cuketu, ktorá sa pripravuje len z niekoľkých základných ingrediencií, ktoré nájdete v každej domácnosti. Na panvici orestujte cuketu, cibuľu, cesnak, bylinky a namočený chlieb. Potom prilejte vajíčko, posypte strúhankou alebo drvenými krekrami, pridajte kúsky masla a zapečte v rúre. Hotová zapekaná cuketa vás poteší jemným a chutným cuketovým gulášom pod zlatistou chrumkavou kôrkou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 žltých cukiet alebo tekvíc
1 šálka nakrájanej cibule
1 strúčik cesnaku, mletý
1/4 šálky petržlenovej vňate, nasekanej
55 g masla
2 krajce bieleho chleba
1 stredne veľká miska ľadovej vody
1 vajce
Soľ a mleté korenie
1 šálka rozdrobených grahamových krekrov alebo toľko, aby pokrylo kastról

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: žltá cuketa, petržlen

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Cuketu ošúpte a nakrájajte na kocky. Varte do mäkka, 5–7 minút, potom sceďte. Do panvice pridajte 2 polievkové lyžice (30 g) masla a opečte cibuľu, cesnak a petržlenovú vňať. Dochutte soľou a korením.

Chlieb namočte do ľadovej vody, vyžmýkajte ho a nadrobno nakrájajte. Pridajte ho do panvice s cibuľou a cesnakom a za stáleho miešania varte 2–3 minúty. Pridajte cuketu a za stáleho miešania varte ďalšie 2–3 minúty. Odstavte panvicu z ohňa. Rozšľahajte vajíčko a nalejte ním cuketovú zmes. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
Všetko preložte do zapekacej misy alebo misy na pečenie. Posypte drvenými krekrami a potrite zvyšným maslom. Pečte 20-25 minút dozlatista.

Kulinárske radyPred pečením môžete jedlo zmraziť až na 2 dni. Tesne pred pečením však posypte drvenými krekrami.

Kategórie:

recept / Riad na budúce použitie / Kastróly / Vegetariánske jedlá / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Paula Deenová

Podobné recepty