Sladké a pikantné rezne na raňajky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 88, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 36 mg, sodík 140 mg, cukor 2 G.
Kalórie 88, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 12 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 36 mg, sodík 140 mg, cukor 2 G.
Tieto placky s chuťou prirodzene sladkej a pikantnej klobásy sú ideálne do hamburgerov a raňajkových sendvičov. Korenie ako paprika, čili paprička, cesnak a fenikel im dodávajú výraznú arómu a chuť, zatiaľ čo štipka hnedého cukru im dodáva príjemnú sladkosť. Aby boli placky tenké a rovnomerné, ako kupované hamburgery, nechajte mleté mäso stuhnúť v chladničke a potom ho jemne sploštite medzi dvoma listami papiera na pečenie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 čajové lyžičky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- 1 čajová lyžička vločiek červenej papriky
- 0,5 čajovej lyžičky semien feniklu, rozdrvených nožom alebo v mažiari
- 1/4 čajovej lyžičky maďarskej papriky
- 450 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 čajová lyžička olivového oleja
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mleté hovädzie mäso, semená feniklu, paprika, hnedý cukor
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, cibuľový prášok, cesnakový prášok, drvenú červenú papriku, semienka feniklu, papriku, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia.
- Mleté mäso rozdrobte a vložte ho do veľkej misy. Rovnomerne posypte korením na mäso a potom ho jemne premiešajte rukou, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
- Mleté mäso rozdeľte na 8 rovnakých častí a vytvarujte z nich úhľadné guľôčky. Vráťte ich do misky a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
- Vyberte z chladničky a každú guľôčku, jednu po druhej, vložte medzi dva listy papiera na pečenie. Pomocou kladiva na mäso sploštite guľôčky na placky s hrúbkou 0,3 cm.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni a opečte placky po dávkach. Opečte ich z jednej strany dozlatista, asi 2 minúty, potom ich otočte a opečte ešte minútu z druhej strany.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
