Cobbov šalát s quinoou

Hlasy: 2

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Americký Cobb šalát kombinuje živé chute slaniny, kuracieho mäsa, avokáda, modrého syra a paradajok. Tradične sa tieto ingrediencie kladú na úhľadné prúžky na šťavnaté listy šalátu. Ak si však pripravujete vlastný obed v nádobe, najskôr nalejte dresing, potom navrstvite hlavné ingrediencie a navrch položte listy šalátu, čím vyplníte zvyšok škatule. Pre sýtejší obed pridajte trochu uvarenej quinoy. Pred podávaním všetko pretrepte. Tento šalát je výživný, zdravý a chutný. A čo je najlepšie, dá sa rýchlo pripraviť ráno, ak si quinou a kuracie mäso uvaríte večer predtým.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 malé uvarené kuracie prsia, nakrájané na plátky
3 PL olivového oleja
1 PL dijonskej horčice
1 PL balzamikového octu
0,5 šálky uvarenej quinoy
4 plátky slaniny, osmažené a nakrájané
1 avokádo, nakrájané na plátky
1/4 šálky rozdrobeného modrého syra
Polovica paradajky, nakrájanej na kocky
Rímsky šalát na plnenie nádoby

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, quinoa, rímsky šalát, paradajky, modrý syr, Dijonská horčica, Avokádo, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Na dne obedovej nádoby si pripravte vinaigrette zmiešaním olivového oleja, dijonskej horčice, balzamikového octu a trochy soli a korenia.
Potom pridajte v tomto poradí: quinou, kuracie mäso, slaninu, avokádo, syr s modrou plesňou, paradajky a dostatok šalátu, aby sa nádoba naplnila. Pred konzumáciou nádobu zatvorte a dobre pretrepte, aby sa ingrediencie spojili.

Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.

Kategórie:

recept / Večera / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Americká kuchyňa

Podobné recepty