Gratinovaná žltá cuketa

Hlasy: 24

Ako pripraviť žlté cuketové gratinované cestoviny

Fotografia jedla: Kana Okada

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko

Zapekaná žltá cuketa - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 žlté tekvice alebo cukety, nakrájané na tenké plátky
1 polievková lyžica hrubej soli
2 šalotky, nakrájané
1/4 šálky petržlenovej vňate, nasekanej
1/4 šálky nasekanej mäty
3 PL olivového oleja
1 PL nasekaného tymianu
1 červená jalapeño paprička, bez semienok
1 čajová lyžička citrónovej kôry
3/4 šálky nastrúhaného Gruyère syr
1/4 lyžice parmezánu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: žltá cuketa, cuketa, syr, šalotka, petržlen, mäta, tymian, jalapeňos papričky, citrónová kôra, Gruyère syr, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Plátky cukety posypte soľou, nechajte 20 minút pôsobiť, potom opláchnite vodou a osušte na papierových utierkach.
Medzitým vložte šalotku, petržlenovú vňať, tymian, mätu, jalapeňos, olivový olej a citrónovú kôru do kuchynského robota a rozmixujte, kým sa nespoja. Zmiešajte plátky cukety a syr Gruyère.

Cuketu rozložte do zapekacej misy a posypte parmezánom. Predhrejte rúru na 200 °C a pečte 35 – 40 minút.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty / Francúzska kuchyňa

Podobné recepty