Gratinované zemiaky, cuketa a žltá tekvica

Hlasy: 2

Ako pripraviť gratinované zemiaky, cuketu a žltú tekvicu

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 87, celkový tuk 5.2 G., nasýtené tuky 2.2 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 8 G., vlákno 1,5 G., cholesterol 5 mg, sodík 163 mg, cukor G.

Gratinované zemiaky, cuketa a žltá tekvica - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 stredne veľká žltá cuketa (asi 230 g), nakrájaná na tenké plátky
1 stredná cuketa (asi 230 g), nakrájaná na tenké plátky
1 malý zemiak (približne 120 g), ošúpaný a nakrájaný na tenké plátky
1/4 malej sladkej cibule, nakrájanej na tenké plátky
Hrubá soľ a čerstvo mleté čierne korenie
1 vetvička čerstvej rozmarín, trhať listy
1 polievková lyžica olivového oleja
1/4 šálky (50 g) nahrubo nastrúhaného Manchegov syr alebo parmezán

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: žltá cuketa, cuketa, zemiak, sladká cibuľa, rozmarín, Manchegov syr, Parmezán

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie a vymastite ho rastlinným olejom.
Zeleninu rovnomerne rozložte do pripraveného pekáča a osoľte a okoreňte. Potom posypte lístkami rozmarínu a pokvapkajte olivovým olejom. Prikryte alobalom a pečte, kým zemiaky nezmäknú, 30 až 35 minút.