Vegánske čokoládové šišky

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 šišiek

Pre maximálne zdravie si upečte luxusné šišky z tmavej čokolády. Sú bez rafinovaného cukru a mliečnych výrobkov, no zároveň neuveriteľne nadýchané a mäkké, rovnako ako tradičné šišky. Agávový sirup a vegánska čokoláda im dodávajú príjemne vyváženú sladkosť a časť pšeničnej múky je nahradená ľanovými semienkami. Tieto šišky sa pečú v rúre, takže budete potrebovať špeciálnu formu. Potrite ich čokoládovou polevou a podľa potreby ozdobte farebnými posýpkami, ktoré budú na tmavom pozadí vyzerať obzvlášť žiarivo a slávnostne.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Šišky

1 polievková lyžica ľanovej múky
0,5 šálky mandľového mlieka
1/4 šálky hroznového oleja
1/3 lyžice agávového sirupu
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 šálka tortovej múky
1/4 šálky nesladeného kakaového prášku
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky sódy
1 čajová lyžička jemnej soli
1/3 lyžice vegánskych čokoládových granúl

Čokoládová poleva

0,5 lyžice vegánskych čokoládových granúl
1 polievková lyžica hroznového oleja
Farebné posýpky na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mandľové mlieko, olej z hroznových jadierok, Agávový nektár, múka na koláče, ľanová múka, šišky, čokoládové lupienky (granule), kakao

Príprava jedla podľa receptu:

Rošt v rúre umiestnite do stredu a predhrejte ho na 175 °C.
Ľahko postriekajte formu na šišky sprejom na varenie. V stredne veľkej miske zmiešajte ľanové semienka s 2 polievkovými lyžicami vody a nechajte 2 minúty odstáť, aby zhustli. Pridajte mandľové mlieko, hroznový olej, agávový sirup a vanilkový extrakt a miešajte do hladka.

V ďalšej stredne veľkej miske zmiešajte múka na koláče, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Pridajte múčnu zmes do mliečnej zmesi a dôkladne premiešajte. Lyžicou alebo stierkou vmiešajte čokoládové lupienky. Do každej formy na šišky dajte 2 – 3 kopcovité polievkové lyžice cesta a naplňte ich do dvoch tretín.
Pečte šišky, kým nenafúknu a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 10-12 minút. Nechajte ich mierne vychladnúť, kým pripravujete polevu.
Čokoládová poleva:

Čokoládové lupienky roztopte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch alebo nad dvojitou vaňou. Vmiešajte hroznový olej, kým čokoláda nie je hladká. Vrch každého donutu ponorte do polevy; nechajte prebytočnú polevu odkvapkať späť do misky a potom ozdobte posýpkou.

Donuty vložte na 30 minút do chladničky, aby poleva stuhla.