Špenát so smotanou a slaninou

Hlasy: 1

Ako pripraviť krémový špenát so slaninou

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Špenát v krémovej omáčke s chrumkavými, slanými kúskami slaniny a roztopeným syrom Gruyère je perfektným doplnkom ku každému sviatočnému jedlu, či už ide o mäso, hydinu alebo ryby. Táto príloha sa pripravuje z mrazeného špenátu. Po rozmrazení nezabudnite vytlačiť prebytočnú vodu, aby omáčka nezriedila.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g špenátu
0,5 šálky strúhaného syra Gruyère
3 plátky slaniny
1 strúčik cesnaku
1,5 šálky mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Na panvici opečte 3 plátky nakrájanej slaniny do chrumkava. Vyberte z panvice; väčšinu tuku odložte, 2 polievkové lyžice si odložte. Pridajte 1 nadrobno nakrájanú cibuľu a 1 prelisovaný strúčik cesnaku a varte 3 minúty. Posypte 1 polievkovou lyžicou múky; varte za stáleho miešania 1 minútu. Vmiešajte 1 1/2 šálky mlieka a dochutte soľou a muškátovým orieškom. Varte, kým omáčka nezhustne, 4 minúty. Vmiešajte 1/2 šálky nastrúhaného syra Gruyère, 1 libra rozmrazeného nasekaného špenátu (vytlačte všetku vodu) a opečenú slaninu. Varte ďalšie 2 minúty.

Recepty s podobnými ingredienciami: špenát, slanina, Gruyère syr, mlieko, cesnak, muškátový oriešok

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Večera / Slávnostné jedlá / Nový rok / Vianoce / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Food Network - recepty

Podobné recepty