Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Jedným z najlepších spôsobov, ako podávať špenát ako prílohu, je orestovať ho na zmesi olivového oleja a masla s aromatickou šalotkou. Trvá to len niekoľko minút. Čerstvý, jemný špenát je hotový hneď, ako listy zvädnú – ihneď ho odstavte z ohňa. Keďže samotná zelenina obsahuje veľa vody, pred pridaním do panvice špenát dôkladne sceďte, aby príloha nezriedla. Orestovaný špenát podávajte horúci s akýmkoľvek mäsovým alebo rybím jedlom.

Zloženie:

• 300 g malého špenátu
• 1 polievková lyžica masla
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
• 1 malá šalotka, nakrájaná

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

špenát, šalotka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte veľkú panvicu. Roztopte maslo, potom pridajte olivový olej a nadrobno nakrájanú šalotku. Varte, kým nezmäkne, približne 3 minúty.
Krok 2
• Pridajte špenát a za stáleho miešania varte, kým zelenina nezmäkne. Dochutte soľou a korením a znova premiešajte. Špenát podávajte horúci.

Hlasy: 1