Čokoládovo-pomarančové praskané sušienky

Hlasy: 2

Čas: 3 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 sušienok

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 zo 16 porcií
Kalórie 297, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 44 G., vlákno 2 G., cholesterol 50 mg, sodík 99 mg, cukor 30 G.

Tieto lahodné čokoládové sušienky zaujmú každého svojou lahodnou citrusovou tónom vďaka pomarančovému likéru Grand Marnier. Vnútro je mäkké a žuvacie ako muffin a vrch je pokrytý chrumkavou sladkou kôrkou. Dokonalá pochúťka na sviatky a špeciálne príležitosti!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky prémiovej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
140 g nesladenej čokolády, nakrájanej na kúsky
2 šálky kryštálového cukru
2 polievkové lyžice pomarančového likéru, napríklad Grand Marnier
3 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
0,5 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, polosladká čokoláda, vajcia, práškový cukor, Pomarančový likér

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Odložte bokom. V stredne veľkom hrnci zohrejte na miernom ohni maslo, čokoládu a 1 3/4 šálky cukru za stáleho miešania, kým nevznikne hladká zmes. Nechajte mierne vychladnúť.
Potom pridajte Grand Marnier a vajcia a miešajte do hladka. Pridajte zmes múky a vypracujte cesto.

Preložte do misky, prikryte a nechajte 2 hodiny v chladničke.
Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
Zvyšné 1/4 šálky cukru a práškový cukor dajte do dvoch samostatných plytkých misiek. Naberte 1 polievkovú lyžicu cesta a vytvarujte z cesta guľôčky. Postupne obaľte niekoľko guľôčok cesta v cukre zo všetkých strán, potom ich preložte do práškového cukru a znova ich rozvaľkajte.
Sušienky poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupom asi 4 cm (1,5 palca). Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým nenafúknu a nepopraskajú, približne 12 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Súbor cookie / Food Network - recepty

Podobné recepty