Špagety s gorgonzolou, špenátom a vlašskými orechmi
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 590, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 70 G., vlákno 6 G., cholesterol 45 mg, sodík 823 mg, cukor 2 G.
Kalórie 590, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 70 G., vlákno 6 G., cholesterol 45 mg, sodík 823 mg, cukor 2 G.
Toto lahodné cestovinové jedlo je hotové za menej ako 30 minút a vyžaduje si len šesť ingrediencií. Gorgonzola dodáva špagetám krémovú chuť, ktorú dobre vyvažuje parmezán a špenát, zatiaľ čo nasekané opečené vlašské orechy dodávajú každému sústu lahodnú chrumkavosť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g špagiet
- 0,5 šálky vlašských orechov
- 2 polievkové lyžice nesoleného masla
- 140 g mladého špenátu (asi 4 šálky)
- 1 šálka rozdrvenej gorgonzoly (asi 100 g)
- 1/4 lyžice strúhaného parmezánu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, špenát, Syr gorgonzola, Parmezán, vlašské orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a osoľte ju. Pridajte cestoviny a varte ich podľa návodu na obale, kým nebudú al dente. Samostatne odložte 1 šálku vody a cestoviny sceďte v cedníku.
- Medzitým opečte vlašské orechy na veľkej panvici na strednom ohni, občas panvicou pretrepte, kým nebudú zlatisté, 3-5 minút. Preložte vlašské orechy na dosku na krájanie (panvicu neumývajte) a nechajte ich mierne vychladnúť, potom ich veľmi nadrobno nasekajte.
- Dve minúty pred uvarením cestovín pridajte do panvice maslo a roztopte ho na strednom ohni. Pridajte špenát, prikryte a varte 1-2 minúty, kým nezvädne. Do panvice pridajte cestoviny, gorgonzolu, parmezán, 1/2 čajovej lyžičky soli a čierneho korenia a 1/2 šálky omáčky na špagety. Miešajte, kým sa syr nerozpustí a cestoviny nie sú rovnomerne pokryté omáčkou. Ak sa špagety zdajú suché, pridajte viac vody, v ktorej sa varili; dochuťte soľou podľa chuti.
- Rozdeľte špagety na taniere a posypte vlašskými orechmi. Pokvapkajte zvyšnou omáčkou z panvice.
Kategórie:
Podobné recepty
