Grilovaná celá cuketa s bazalkovým vinaigrette
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Jednoduchý a ľahký recept na letnú grilovanú cuketu. Cuketa sa griluje vcelku, kým úplne nezmäkne, potom sa nakrája na plátky, posype sa zelenou cibuľkou a pokvapká sa vinegretou a posype sa čerstvými bazalkovými listami. Skvelý spôsob, ako získať grilovanú zeleninu s jednoduchou chuťou. Toto jedlo je vynikajúcim predjedlom alebo prílohou k mäsu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 stredné cukety
- 1/4 šálky čerstvých bazalkových listov, nahrubo natrhaných
- 1/4 šálky olivového oleja
- 3 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej pažítky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cuketa, bazalka, vínny ocot, pažítka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte vonkajší gril na strednú teplotu.
- Cuketu položte na gril a prikryte. Grilujte, pričom ju každých 5 minút otáčajte, kým po prepichnutí špičkou noža nezmäkne a nezíska mäkkosť, 15 – 20 minút. Cuketu vyberte, položte na dosku na krájanie a nechajte ju mierne vychladnúť, približne 5 minút.
- Medzitým zmiešajte bazalku, olej, ocot a 1 čajovú lyžičku soli v malej miske a šľahajte, kým sa všetko dôkladne nespojí. Cuketu nakrájajte na kolieska s hrúbkou 0,6 cm a poukladajte na tanier, pokvapkajte zálivkou a posypte pažítkou.
Kategórie:
Podobné recepty
