Viacfarebné hranolky s makom a sezamovými semienkami
Hlasy: 6
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 167, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 78 mg, cukor 2 G.
Kalórie 167, celkový tuk 8 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 23 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 78 mg, cukor 2 G.
Je ťažké uveriť, ale tieto lahodné a chrumkavé farebné hranolky sú vyrobené len z troch ingrediencií! Stačí trochu spreja na varenie a slaná poleva, aby sa domáce zemiaky premenili na rýchle a jednoduché občerstvenie. Žiadne vyprážanie v tonách oleja! Ak chcete, aby vaše občerstvenie bolo hitom na domácej párty, pripravte si hranolky z viacfarebných zemiakov a oranžových sladkých zemiakov. A krémová chrenová omáčka je ideálna na namáčanie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Čipsy
- 700 g miešaných zemiakov rôznych farieb (fialová, červená) a sladkých zemiakov
- 2 PL zmesi soli, maku, sezamových semienok a sušenej cibule na posypanie
- Sprej na varenie na postrek papiera a zemiakov
- Špeciálne vybavenie: krájač zeleniny mandolína (ak je k dispozícii)
Chrenová omáčka
- 3/4 šálky kyslej smotany
- 1,5 čajovej lyžičky pripraveného chrenu
- 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky
- 1 čajová lyžička pikantnej omáčky
- Štipka hrubej soli
- 2 zelené cibuľky, nakrájané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: modré zemiaky, sladký zemiak, mak, sezam, sušená cibuľa, Worcestrová omáčka, pikantná omáčka, zelená cibuľka, kyslá smotana
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Nastriekajte 2 plechy vystlané papierom na pečenie sprejom na pečenie.
- Čipsy:
Ostrým nožom alebo mandolínou nakrájajte zemiaky priečne na plátky hrubé 0,3 cm. Sladké zemiaky poukladajte na jeden plech na pečenie a zemiaky na druhý a rovnomerne ich rozložte. Kúsky môžete poukladať blízko seba, ale nemali by sa prekrývať. Nastriekajte sprejom na varenie a uistite sa, že každý plátok je obalený. Všetky sladké zemiaky a plátky zemiakov rovnomerne posypte makom a sezamovými semienkami. - Pečte 10 minút, potom plechy otočte. Pokračujte v pečení, kým hranolky nezhnednú a nebudú chrumkavé, ďalších 10-15 minút. Sladký zemiak a zemiak budú chrumkať rôznou rýchlosťou. Nechajte hranolky vychladnúť na plechoch na pečenie ďalších 5 minút.
- Chrenová omáčka:
Kým sa hranolky pečú, v malej miske zmiešajte kyslú smotanu, chren, worcesterskú omáčku, pikantnú omáčku a soľ. Vmiešajte zelenú cibuľku. Preložte hranolky na servírovací tanier alebo do misky a podávajte s omáčkou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
