50 zimných receptov na večere počas týždňa

Nie je nič lepšie ako spríjemniť si chladný zimný večer chutným a hrejivým domácim jedlom. Tieto recepty vám pomôžu pripraviť si výdatnú večeru aj počas rušných pracovných dní.

Rýchly losos v omáčke Teriyaki

Krása ryby spočíva v tom, že sa uvarí za pár minút, vďaka čomu je ideálna na rýchlu, chutnú a zdravú večeru po práci. V tomto recepte Ree Drummond navrhuje pripraviť rýchleho lososa v teriyaki omáčke. Filet jednoducho opečte na panvici a dovarte v omáčke, pridajte štipku limetky. Pri výbere prílohy zvoľte kupovanú ryžu, ktorú stačí zohriať v mikrovlnnej rúre, alebo zohrejte zvyšnú uvarenú ryžu. Všetko pokvapkajte omáčkou a môžete vyraziť. Chutná večera za 20 minút – splnený sen!

Hovädzí Stroganoff s hubami na panvici

„Vždy, keď si spomeniem na jedlá, ktoré som milovala ako dieťa v 70. rokoch, prvá vec, ktorá mi príde na myseľ, je hovädzí stroganoff,“ delí sa Ree Drummondová. „Je taký lahodný! Hovädzí stroganoff je dokonalou kombináciou pohodlia a elegancie. Moja mama ho robievala stále a ja ho stále milujem rovnako ako vtedy. Pamätám si, ako som jej ako malé dievča pomáhala v kuchyni a hoci som v jej základnom recepte zmenila len pár ingrediencií, jedlo zostalo takmer identické.“

Cestoviny Carbonara

Vajcia a parmezán slúžia ako zahusťovadlá do krémovej omáčky na tieto cestoviny. Vajcia sa varia hneď po vmiešaní do horúcich špagiet. Na zriedenie omáčky pridajte po uvarení cestovín trochu vody.

Paradajkový krém

Pridaním hustej smotany, rozdrobenej slaniny a korenia môžete ľahko premeniť konzervu konzervovaných paradajok na krémovú polievku.

Kuracie prsia v horčicovo-estragónovej omáčke, zemiaková kaša so syrom brie a dúhový mangold so slaninou

Kuracie mäso v zamatovej horčicovej omáčke s estragónom sa podáva so zemiakovou kašou a syrom Brie alebo Camembert a dusenou mangoldou so slaninou a pórom. Všetko sa varí súčasne, takže už za 30 minút budete mať na stole lahodnú a kompletnú večeru.

Kuracie mäso a ružičkový kel s jablkovou šťavou

Toto jednoduché pečené kuracie jedlo pripravte v rúre. Kuracie prsia sa varia v jablkovom mušte, ktorý im dodáva bohatú chuť, zatiaľ čo na inom rošte sa pečie zmes ovocia a zeleniny.

Cestoviny Cappelli d'Angelo so sušenými paradajkami a kozím syrom

Sušené paradajky dodávajú cestovinám Giada bohatú a pikantnú chuť. Čerstvý kozí syr dodáva tomuto jedlu slaný nádych, ktorého príprava trvá len 35 minút.

Kurací koláč v hrnčeku

Rachelina 30-minútová verzia kuracieho koláča je ešte roztomilejšia a pohodlnejšia – podáva sa v hrnčekoch s rúčkami.

Portugalská cícerová a kel polievka

„Tento recept je rýchla verzia úžasnej polievky, ktorú som mala v Mysticu v štáte Connecticut, kde žije portugalská komunita,“ hovorí Rachel. „Je to zimný zázrak.“

Falošný cestovinový kastról s kuracími klobásami

Racheline 30-minútové cestoviny podobné zapekanej kaši sa pripravujú na sporáku. Nakoniec vložte misku do rúry na vysoký plameň, aby sa syr roztopil.

Kuracie „Stupe“ s cuketou a provensálskymi bylinkami

Toto jedlo je krížencom polievky a duseného mäsa. Najlepšie na tom je, že sa varí celé v jednom hrnci.

Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke

Je ťažké uveriť, že Racheline špagety s mäsovými guľkami sa pripravia len za 35 minút.

Krémová omáčka s hubami a syrom Gorgonzola na cestoviny

Hustá smotana a modrý syr dodávajú tejto omáčke na báze húb bohatú a plnú chuť.

Francúzska cibuľová polievka so sherry a brandy

Klasická polievka Iny Gartenovej, pripravená z brandy, suchého sherry a sladkej cibule, sa najlepšie podáva s chlebom s hrubou kôrkou.



Odporúčame

Florentínske mäsové guľky

Pokvapkajte morčacie mäsové guľky špenátom v krémovej provolonskej omáčke. Táto lahodná mäsová verzia je hotová už za 30 minút.

Hovädzí paprikáš v pomalom hrnci

Režim pomalého hrnca je skvelým pomocníkom počas pracovného dňa: večera je pripravená na servírovanie za 8 hodín!

Kari z kokosového mlieka s kuracím mäsom a karfiolom

Deti, dokonca aj tie najprieberčivejšie jedáci, si zamilujú Melissino kuracie kari. Kuracie prsia sú doplnené mrkvou a brokolicou.

Zimný minestrone

Rozmixované fazule cannellini s hovädzím vývarom dodávajú tejto výdatnej polievke krémovú textúru, zatiaľ čo celé fazule zabezpečujú ešte lepšiu textúru. Giada De Laurentiis v recepte používa tajnú ingredienciu: mrazenú parmezánovú kôru, ktorá sa pomaly topí a dodáva slanú, krémovú chuť.

Fazuľová polievka s mletým mäsom a rapini

Rachel uvarí výdatnú polievku len za 30 minút – jedlo zo sladkej talianskej klobásy, ktoré je ideálne do daždivých dní.

Kuracie prsia v citrónovej omáčke

Recept Rachel Ray na kuraciu večeru je inšpirovaný položkou z jedálneho lístka v reštaurácii.

Pečené bravčové rezne na kosti, marinované v ázijskom štýle

Pripravte si lacnú večeru inšpirovanú ázijskou kuchyňou od Melissy De Arabian. Opečte bravčovú panenku na panvici do šťavnatosti a podávajte s pomarančovou polevou. Použite známe ingrediencie a niekoľko špeciálnych, ktoré nájdete v medzinárodnej sekcii vášho supermarketu.

Quesadilla s kuracím mäsom a omáčkou

Táto quesadilla je jedným z najobľúbenejších jedál Reeinej rodiny. Buďme úprimní: keď sa ochladí, všedné dni sú o syrových večeriach s vysokým obsahom sacharidov.

Tacos v obálkach

Rachel pridáva cibuľu priamo do hovädzích placiek, aby zostali šťavnaté. Keď sa v placke spojí chudé mäso a tradičné korenie na tacos, hotové jedlo sa ľahšie je v mäkkých tortillových vreckách.

Kukuričná polievka

Opečte kuracie mäso v hrnci, aby ste dodali bohatú chuť hrejivej polievke so zemiakmi, kukuricou a smotanou.

Mrkvovo-zázvorová polievka s pečeným zeleninovým pyré

Pridajte do zeleninového pyré konzervované fazule – sú bohaté na vlákninu a polievku urobia sýtejšou.

Kuracie kari v pomalom hrnci

Začnite pripravovať toto thajské kari ráno a po práci ho posypte arašidmi, koriandrom a limetkou a podávajte na večeru.

Krémové orzo cestoviny s pórom a hubovou polevou

Cez pracovný deň nie je čas na prípravu rizota. Tieto krémové cestoviny sú perfektnou voľbou pre milovníkov rizota, ktorí hľadajú rýchle vegetariánske jedlo so syrom.

Bravčová panenka so sladkokyslou tekvicou

V tomto jednoduchom bravčovom jedle použite sezónnu tekvicu. Upečte maslovú tekvicu, aby ste zvýraznili jej sladkú chuť, a pridajte kapary pre slanú chuť.

Bravčové mäso dusené v rybacej omáčke a restovaná zelená fazuľka

Táto verzia obľúbeného jedla vyžaduje polovicu jalapeño papričky, ktorá dodáva trochu pálivosti.

Steak a zemiaky plnené modrým syrom

Pečené zemiaky sú plnené modrým syrom, kyslou smotanou a nasekanými bylinkami – perfektný doplnok k steaku.

Steak z hovädzej steaku so syrovou zemiakovou kašou

Vyprážaný hovädzí steak so zemiakovou kašou a zeleným hráškom je klasika, ktorá je vždy hitom, dokonca aj na večere počas týždňa, pretože tento recept používa lacný steak z hovädzieho mäsa. Ale najchutnejšou časťou tohto jedla je pravdepodobne jemná zemiaková kaša s lepkavým syrom. Zvážte tento recept aj pri príprave iných jedál.

Losos v ľanových semienkach s hroznovo-orechovou salsou

Drvené ľanové semienko je nezvyčajná ingrediencia na pečenie rýb. Vytvára však neuveriteľne lahodnú kôrku, pod ktorou sa nachádza šťavnatý a jemný losos. Jedlo na špeciálne príležitosti! Podávajte pečeného lososa s rýchlou a osviežujúcou salsou z červeného hrozna, vlašských orechov a čerstvých byliniek v dresingu z červeného vínneho octu. Zamilujete si túto nezvyčajnú kombináciu chutí a textúr!

Chrumkavá treska so šošovicou

Na večeru si pripravte filet z tresky s lahodnou, chrumkavou kôrkou z strúhanky a podávajte so šošovicou, zeleninou a šalátovými listami. Ideálne pre rýchlu, chutnú a zdravú večeru. Aby sa strúhanka rovnomerne prilepila na rybu, potrite filet dijonskou horčicou a opečte ho strúhankou nadol na panvici. Potom rybu otočte a dopečte v rúre. Uistite sa, že máte pripravenú vhodnú panvicu. Ako rýchlu prílohu použite kupovanú varenú šošovicu, ktorá sa spolu s mrkvou a pórom zohreje len pár minút.

Pečené ravioli so špenátom

Premeňte kupované ravioli na krémové, syrové jedlo na večeru, ktoré je hotové už za 30 minút.

Vyprážané kuracie prsia s jablkovou polevou

Kuracie mäso premiešajte s jablkami a javorovým sirupom a pripravte si lahodnú večeru, ktorá je hotová už za 30 minút.

Tacos Carne asada s mrkvou a paprikou

Steaky na tacos carne asada sa grilujú pomerne rýchlo. Nastrúhajte mrkvu a papriku pre jednoduchý a chrumkavý šalát.

Salisbury steak s francúzskou cibuľovou omáčkou

Pre milovníkov mäsa nie je nič lahodnejšie ako steak zo Salisbury. Mäkká, pikantná cibuľa zvýrazňuje chuť hovädzích placiek.

Cestoviny penne so štyrmi syrmi, hráškom a šunkou

Jemné cestoviny so šunkou a syrom sú jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina.

Fazuľová polievka s talianskymi knedličkami a zeleninovým dresingom

Ak chcete ušetriť čas, použite kúpenú pesto omáčku, konzervovanú fazuľu a hotové tortellini.

Zimný vrstvený šalát s cviklou a ružičkovým kelom

Vybrali sme tú najlepšiu zimnú zeleninu a vrstvili sme ingrediencie na farebný šalát. Jačmeň má príjemnú textúru, ale môžete ho nahradiť inými celozrnnými obilninami, ako je hnedá ryža alebo quinoa.

Ryžové rezance s bravčovým mäsom v pomalom hrnci

Počas chladného večera nie je nič lepšie ako hrejivá polievka v ázijskom štýle s ryžovými rezancami, bok choy a jemným bravčovým mäsom.

Thajské bravčové mäso s ryžovými rezancami

Namiesto toho, aby ste išli do reštaurácie, pripravte si thajské ryžové rezance s bravčovou panenkou. Tajnou ingredienciou je hnedý cukor.

Špagety s chilli mäsovou omáčkou

Toto jednoduché chilli s mletým morčacím mäsom si pripravíte a podávate ho so špagetami na večeru len za 35 minút.

Flank steak s makarónmi so syrom a brokolicou

Pripravte deťom makaróny so syrom podľa tohto rýchleho receptu. Potrebujete len mlieko a pár plátkov amerického syra!

Jačmenná polievka s kuracím mäsom

Kuracia polievka je vždy vítaným doplnkom v chladnom počasí. Tento recept vyžaduje jačmenný chlieb, vďaka ktorému je polievka sýtejšia.

Kubánsky sendvič s hovädzím mäsom a zemiakovými tyčinkami

Toto výdatné jedlo, ktorého príprava trvá iba 35 minút, obsahuje mäso a zemiaky vložené medzi krajce chleba.

Plnené zemiaky plnené pastierskym koláčom

Namiesto zapekacej misy si pripravte pastiersky koláč – ale v kompaktnejšej verzii s jednotlivými porciami. Pečený zemiak naplňte klasickými ingredienciami a opekajte ho v rúre, kým sa syr neroztopí.

Krevety a avokádo burrito

Niekedy v zime chcete oživiť výdatné jedlá čerstvými chuťami. Tieto burritá s krevetami a čerstvým avokádom sú ľahké, no zároveň sýte.

Fusilli s mletou klobásou, artičokmi a sušenými paradajkami

Doprajte jednoduchým cestovinám výraznú chuť pridaním slanej talianskej klobásy, čerstvých byliniek, artičokových sŕdc a sušených paradajok v oleji.







Kategórie: