Sušienky Snickerdoodle
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Zložitosť: ľahko
Porcie: 30
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 127, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 0 G., cholesterol 21 mg, sodík 67 mg, cukor 10 G.
Kalórie 127, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 0 G., cholesterol 21 mg, sodík 67 mg, cukor 10 G.
Ak milujete škoricu, potom sú pre vás sušienky Snickerdoodle určené! Z hustého cesta sa vytvarujú guľôčky, ktoré sa potom obaľujú v zmesi cukru a škorice a pečú sa. Počas pečenia sa guľôčky roztekajú a na povrchu vytvárajú lahodné prasklinky. Sušienky Snickerdoodle majú mäkký stred a chrumkavú kôrku, vďaka čomu sú obľúbené u dospelých aj detí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 PL + 2 PL prémiovej múky
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička vínneho kameňa
- Jemná soľ
- 14 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného a nechaného mierne vychladnúť
- 1 a 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1/4 šálky svetlohnedého cukru
- 1 veľké vajce
- 4 čajové lyžičky mletej škorice
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, vínny kameň, hnedý cukor, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 200 °C.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, vínny kameň a 1/4 čajovej lyžičky soli. Do misy stojanového mixéra (alebo do väčšej misy, ak používate ručný mixér) pridajte maslo, 1 čajovú lyžičku kryštálového cukru, hnedý cukor a vajce. Šľahajte metličkou na strednej rýchlosti, kým sa všetko nespojí, približne 30 sekúnd. Zmes múky pridávajte v dvoch dávkach a miešajte na nízkej rýchlosti, kým nie je hladká. Nechajte cesto odpočívať pri izbovej teplote 30 minút.
- Zvyšnú 1/4 šálky kryštálového cukru zmiešajte v malej miske so škoricou. Z cesta vytvarujte 3 cm guľôčky (asi 1 polievková lyžica cesta na sušienku). Každú guľôčku obaľte v škoricovom cukre a položte ich na dva plechy na pečenie, vzdialené od seba 5 cm. Guľôčky nesplošťujte, pretože sa v rúre príliš roztiahnu.
- Pečte sušienky na plechu na pečenie, kým vrch nie je popraskaný a stred je stále mäkký, približne 9 minút. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu na pečenie 3 minúty; budú ďalej tuhnúť. Keď mierne stuhnú, preložte ich na mriežku, aby úplne vychladli. Sušienky skladujte v tesne uzavretej nádobe maximálne 3 dni.
Kategórie:
Podobné recepty
