Špagety s moriakom

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 431, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 40 G., vlákno 3 G., cholesterol 66 mg, sodík 754 mg, cukor 3 G.

Toto je vynikajúca alternatíva k slávnemu kuraciemu špagetovému kastrólu od Ree Drummondovej. Plný zeleniny je perfektný, ak vám po sviatočnej večeri zostane pečená morka s omáčkou. Je to tiež skvelý príklad toho, ako Ree šikovne využíva konzervovanú hubovú polievku a dodáva svojim jedlám neuveriteľnú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

340 g špagiet
55 g soleného masla
0,5 šálky nakrájaného zeleru
0,5 šálky nakrájanej mrkvy
1 PL nasekanej čerstvej šalvie
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
2 šálky nakrájanej pečenej morky (alebo náhrady za grilované kura)
1 plechovka (300 g) krémovej polievky z konzervovaných húb
1 šálka zvyšnej omáčky (alebo náhrada za druhú konzervu krémovej hubovej polievky)
0,5 šálky vývaru alebo vody
1,5 šálky strúhaného čedaru
Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: špagety cestoviny, moriak, čedar syr, mrkva, zeler, čierne korenie, šalvia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F). Priveďte do varu veľký hrniec s osolenou vodou. Pridajte špagety a varte ich al dente, 7 – 8 minút. Sceďte a odložte bokom.
Medzitým rozohrejte maslo vo veľkej panvici vhodnej do rúry na strednom ohni. Keď sa roztopí, pridajte zeler, mrkvu, šalviu, cesnak a cibuľu a premiešajte. Dochutte čiernym korením a štipkou soli a varte 2–3 minúty, aby zelenina zmäkla. Pridajte morčacie mäso, krémovú hubovú polievku, omáčku a vývar. Priveďte do varu.

Makaróny premiešajte s polovicou čedaru. Posypte zvyšným čedarom a pečte, kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť po okrajoch, 12 – 15 minút. Nechajte mierne vychladnúť, potom posypte petržlenovou vňaťou a podávajte.

Kategórie: